[中式食譜] 翠塘豆腐

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材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {1 `; q6 H3 `1 }9 G( F
調味: 蠔油麻抽糖, k6 b$ n& M" P6 R
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供tvb now,tvbnow,bttvb4 Y" m7 G7 v; B

1 y: Z# \$ O. T! u) R$ x: rtvb now,tvbnow,bttvb做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。
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1 T3 W8 V3 h9 ~/ e0 s0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。 tvb now,tvbnow,bttvb0 N2 T! i, B% U  b# b) O
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3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。9 s! ]& f) H9 V0 c% x
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。