[中式食譜] 翠塘豆腐

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( M9 D+ t6 M8 A9 htvb now,tvbnow,bttvb材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許
5 r; g* i7 U7 x7 [8 C/ r公仔箱論壇調味: 蠔油麻抽糖公仔箱論壇  s8 `4 D5 i) N9 d( X
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。
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! ]  N5 w  `9 l; p' E( E$ ztvb now,tvbnow,bttvb2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。
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3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。www1.tvboxnow.com' _- b9 y; g8 p/ X* @2 M5 c7 H

+ E/ V& f$ {* }! `+ @tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。