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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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日式咖哩雞排
材料:
! Q; g* w* q1 n8 h7 \去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許
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; Y1 k' k( s+ ^2 O( _www1.tvboxnow.com調味料:
3 C# ?6 v1 a$ O, p6 b) u. g. Htvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙
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% l" A. r$ s4 S2 i8 b- P' u/ iwww1.tvboxnow.com做法:
9 t! F5 G( A; p) k# b' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 平底鍋燒熱後,先加入橄欖油和蒜末炒至金黃,再倒入醬油炒香,然後加入洋蔥末拌炒約30秒,再加入奶油炒至融化
( k; }- P( I6 q# Gwww1.tvboxnow.com2. 接著加入咖哩粉炒香,再倒入高湯煮開後,加入鹽和糖調味,再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用www1.tvboxnow.com( a: B! @/ I% [8 u# j
3. 去骨雞腿先撒上鹽,再沾上麵粉後,放入燒熱少許油的鍋中,以小火煎至熟透金黃,再起鍋切塊,排入盤中,並淋上咖哩醬即可完成 |
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