[中式食譜] 用電飯煲做菜飯

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上海菜飯一般是先將小棠菜或白菜炒好, 再拌入已煮好的白飯而成.
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家庭製作若想簡單點, 可試試用電飯煲來做, 更可連油也不用一滴:tvb now,tvbnow,bttvb5 }6 a: p2 Q% d

+ w. i% K6 E  ]% w! a) b" dwww1.tvboxnow.com先將小棠菜/白菜洗淨切絲, 用電飯煲煮飯, 剛滾起時加入菜, 一跳掣即成www1.tvboxnow.com* y& {: c7 W% J# Q4 e% g; D* b

) B9 N' ^$ n1 Y! S. A6 @公仔箱論壇因小棠菜本身有水份, 煮菜飯要避免煮得太腍, 煮飯時, 水量要比平時少, 才可煮出軟硬適中的菜飯; 注意一跳掣便要打開煲蓋, 否則菜會變黃, 賣相大打折扣

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