本帖最後由 pinaroo 於 2014-6-13 01:31 AM 編輯
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蒜泥白切肉tvb now,tvbnow,bttvb3 V0 i# w8 h8 ^
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肋條肉500g大蒜適量
0 c+ E* o, l! t1 d s/ o香油適量
+ ?( r- a" [( Z; _" V* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽適量www1.tvboxnow.com5 [$ i) f9 J) o4 \
白糖適量
& A/ U' {9 ], dwww1.tvboxnow.com胡椒粉適量
Q ?; \$ b/ l2 \" a( s8 P, Q鹽適量www1.tvboxnow.com( o2 P- M- X$ B- L6 ^2 [# ?& Y
白醋適量
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z0 ~/ O/ b' V% Xwww1.tvboxnow.com蒜泥白切肉做法小貼士
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1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。3 Y( D! ]+ V# H% t" ~# }# S
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2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。
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3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。
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1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右
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2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋
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# g+ }' x6 r: }5 b2 A5 [- T公仔箱論壇3. 跟大米飯一起煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [: K. g s' Z9 N
4 e, g: h! U6 D4 E- ^6 |) U& @4. 蒜頭切成末
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$ X+ u+ c; h% j3 I$ r5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽8 ]: j U+ S$ X8 ?- F6 |( Y+ r
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6. 加一小勺白糖
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7. 兩小勺白醋
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% y6 C" e; o' s3 o0 W公仔箱論壇8. 少許胡椒粉
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9. 適量香油% B* U/ s8 {; m: [' K5 ^- [* N
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10. 所有調料攪拌均勻1 s! V E R7 `6 G; y( _
! ~1 a5 Q) V- K3 S( K6 z11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u6 J3 g1 m( `! O! m+ t" p
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12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃 |
發表於 2014-6-13 01:29 AM
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