本帖最後由 pinaroo 於 2014-6-13 01:31 AM 編輯
! c/ [& s1 J2 G( ^tvb now,tvbnow,bttvb/ _9 Q* q2 w1 a
蒜泥白切肉
$ I! M! ^6 w l# Pwww1.tvboxnow.com
8 v' M8 H% W' `8 ^# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T9 Y5 D2 P8 P# M' Z% _* [$ z公仔箱論壇
0 I1 X" _3 B( x3 V+ _$ a* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O7 d1 _1 d- Y" {" @- d" q8 i
. }, p1 T5 ~% E* u+ Stvb now,tvbnow,bttvb肋條肉500g大蒜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~% L. J* O- B1 A; a/ t
香油適量
- U2 v( x% q1 b: c/ n$ Gwww1.tvboxnow.com生抽適量tvb now,tvbnow,bttvb+ A# ]2 T. t# ]# Y3 u
白糖適量公仔箱論壇8 O) F5 V. v- Y4 x7 b5 R1 U) C( B
胡椒粉適量
& }9 }# }1 A- \公仔箱論壇鹽適量
+ b0 I* h9 T0 S* M V! k' A5 ^# z公仔箱論壇白醋適量/ v* z" k8 f, L( q8 i% b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L, {3 X, k+ B4 [
蒜泥白切肉做法小貼士
' q# h f) d3 x! m% _, N9 Xwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ w; g& D# u! U0 [$ _
1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。tvb now,tvbnow,bttvb/ M# O) d- W$ W8 @( ~3 W/ J
0 s" ?5 A6 W$ T7 G& d
2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _: s+ V5 }( s' N
公仔箱論壇. ?, _; G+ t# ~5 X9 Q& L/ n
3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。
/ E* _5 j' ?2 q% ^8 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 h, I' h+ p3 w/ S4 h t3 P
1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右6 ]+ K4 q- R5 Y( H8 U
% C. |. ~5 d1 C1 O8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋5 M% N3 s5 I. F1 d* J, y3 O' W
- v, a$ G4 m c, c$ p. Z) O公仔箱論壇3. 跟大米飯一起煮熟: p$ ^5 @8 x! D
& b8 F m8 }7 ?! q
4. 蒜頭切成末tvb now,tvbnow,bttvb y) m- R) J7 a
' w V, l3 {0 n% p3 Btvb now,tvbnow,bttvb5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽tvb now,tvbnow,bttvb+ Y# ~; h8 Q' X9 S
# m. l, v+ \8 u6 _! Y: y7 G6. 加一小勺白糖9 R# Z2 F5 l/ t6 J
- W7 ^) x2 b3 C+ Ztvb now,tvbnow,bttvb7. 兩小勺白醋公仔箱論壇0 @ G5 I! \; o4 K' c( j& [
# w& N8 z' Q! X3 l
8. 少許胡椒粉
: `2 \4 ]1 w W) s) G" \www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 ? ` H' o/ [) i/ D) g
9. 適量香油公仔箱論壇' j% i0 h9 x" E6 v) i7 M& A
- o4 r5 n2 e- ?8 B* _; F: n) q10. 所有調料攪拌均勻公仔箱論壇0 U8 y* S9 a1 n; |, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [9 g/ W( n3 {$ V5 F
11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片tvb now,tvbnow,bttvb# o7 I; D% G: Y# s
& V; s( p( I; K* o# ?" h6 g
12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃 |
發表於 2014-6-13 01:29 AM
| 