本帖最後由 pinaroo 於 2014-6-13 01:31 AM 編輯
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1 u3 \& p! O4 q# r% ztvb now,tvbnow,bttvb蒜泥白切肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B7 H0 y8 ^; S+ j3 m0 I+ F
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肋條肉500g大蒜適量
# l/ V8 ?. X% d+ F" R# ~香油適量) z5 C' i B3 ~3 n) K0 B% b
生抽適量( k% L2 \! P2 C; \4 X% `
白糖適量6 M( h1 N/ M% x& {, i( E6 p2 y: ?" Y
胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J* d' } `5 ?8 q
鹽適量0 s9 g+ P+ q) T3 X. z2 C3 K
白醋適量
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蒜泥白切肉做法小貼士
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$ D$ k9 a' g5 ]1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。
. h9 }0 g# E7 z! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
_" T9 [9 |8 z% H6 [0 S- x2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。
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: L, w$ H/ {) T3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。
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& c" C3 y5 ^. i$ F! x% E* Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右
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) M+ ~* k% m9 y" a# a$ I6 Z2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋! E% b& h$ G- X; `" X+ ]* Q
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3. 跟大米飯一起煮熟0 Y' f2 Q, G+ n
4 Z' \" u& E5 xwww1.tvboxnow.com4. 蒜頭切成末8 b ?2 Q' P7 c8 G5 @% S- \. V$ g' C
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5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽
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; k5 ?; m6 _+ j( _8 n6. 加一小勺白糖
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3 f) G8 ~6 G- u* n公仔箱論壇7. 兩小勺白醋
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6 [1 ]/ A) F% V8. 少許胡椒粉
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9. 適量香油) {. z& q$ m9 G0 D
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10. 所有調料攪拌均勻
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4 X# I% m T6 B( W/ ]* `www1.tvboxnow.com11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片公仔箱論壇3 G$ F+ w+ ^7 [9 a2 ~* C+ x9 z
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12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃 |
發表於 2014-6-13 01:29 AM
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