材料：& e5 ?0 W$ t' q2 }8 F. Y: O! Q
銀雪魚 一塊
8 h9 Z" x: B$ R' g" h& i+ m檸檬皮蓉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {7 n; L6 b5 X; _- V( p8 K
檸檬汁 兩茶匙
$ N, b8 i0 I1 C0 I0 c公仔箱論壇牛油 一小片
Y. p7 Q) X; c! S+ I牛奶 半杯$ T7 X- D* k; H
鮮忌廉 兩茶匙
A }6 B) Y6 @( {& r8 K2 [tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 少許6 X2 ~# q* P7 G* M v
軟芝士 兩茶匙
5 _/ h4 |2 `" N' ~4 ^公仔箱論壇麵粉 適量
+ ^* d& y( p* l4 j" Awww1.tvboxnow.com旦黃 一個: I. @: l0 Y, r( L/ [; Y2 @
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做法：公仔箱論壇# z& H9 W; H4 }/ W: H
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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