材料：
% E* w |0 Z8 \) m$ d公仔箱論壇銀雪魚 一塊
9 u* M8 `$ R8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮蓉 半茶匙
( E+ ?8 `7 G7 i0 S- L: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N5 U. E; P8 s' E# A8 t
牛油 一小片
+ ~4 e( U7 |1 t" C# i8 _ }牛奶 半杯公仔箱論壇6 z, G/ ~5 l5 j/ N
鮮忌廉 兩茶匙
2 `, y' Y7 F8 Q* Utvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 少許www1.tvboxnow.com; g# A4 t7 w g( r/ n$ n" B
軟芝士 兩茶匙; e& w6 U0 b1 W/ o8 K' S0 p
麵粉 適量
% Q( X y: ]* w" [" c6 h旦黃 一個
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9 @! Y1 G6 M! [$ e9 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 I0 m. d3 v4 q) B9 ]- O z. {/ ?# ptvb now,tvbnow,bttvb 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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