材料：tvb now,tvbnow,bttvb) N* N8 K) t3 ?; J9 S
銀雪魚 一塊
- r( m. [' N* m7 T" L6 ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮蓉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j# u, j% ~# C" r# C
檸檬汁 兩茶匙
o, o: R$ d- _1 k公仔箱論壇牛油 一小片
, F. A r: l8 w7 d2 A2 l牛奶 半杯* o3 z, M L- D2 l
鮮忌廉 兩茶匙, U' I* N% J, N i1 @
蒜蓉 少許
# p8 J' j6 K2 n8 N. s1 p3 N3 w軟芝士 兩茶匙
3 k( ~" S, H$ |, b0 {3 g) [. [' o麵粉 適量
! r6 ?4 d* s* c. b7 I9 d1 z8 F旦黃 一個
- K$ {; G5 |7 P6 D7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |& Z5 b- O/ H) r做法：3 L7 m6 T, x: T$ N
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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