[甜品] 紅桑子白朱古力撻

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牛油撻皮材料： 分量 (約10個)
2 u& Y. T& I$ d5 h; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉100克7 F2 O; t' ~3 \3 `2 E6 Z
無鹽牛油55克+ {- V8 d7 K8 |% Z, _
糖霜25克tvb now,tvbnow,bttvb  u' l; y+ Z* W8 ~6 c( d$ l6 J) x
蛋漿20克公仔箱論壇# Y; J$ c0 Q3 r
雲呢拿油半匙
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6 Z; k9 q5 w8 ptvb now,tvbnow,bttvb配料：公仔箱論壇) q' ^# k& Q* i& v  [% M! I
淡忌廉60ml
0 j) o& ~- a7 S9 r$ l7 @www1.tvboxnow.com白朱古力100克公仔箱論壇. @" V) m+ z6 g/ v2 I# x
檸檬汁2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 i" G( l, t; A6 b$ o' B
紅桑子60至70粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U& u9 A  O' F# _
藍桑子10粒
0 d+ O6 L7 w8 ~7 y糖霜適量
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做法：www1.tvboxnow.com2 u: W$ j1 _+ _
1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。! q* d- s7 s9 b5 P( B6 q
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2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
) t$ F, }. V  N) w( U% c$ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e: x. n6 a1 {
4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。! @# Q1 {8 d8 E; B) v& H6 v

: f& U/ n4 T# T" W5 A) Ftvb now,tvbnow,bttvb5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。
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7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇0 N' L% `  H' F0 C  O8 @

% F2 c* @  a" g" ?6 c8. 倒進批底，室溫待涼凝固。www1.tvboxnow.com  D* ?2 U- k( {- E

- \( c8 ]6 @+ E" n3 F6 o2 c  X3 _公仔箱論壇9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb9 X( o9 h$ R! x
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撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。