6 \+ J0 N& g/ T
5 A2 g* K8 \9 q5 m# l* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 l$ s5 Z" Z2 w) W8 P& y# r3 v1 \9 Ewww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. f; b( i9 ~8 D8 u" N1 X" _" C5 |
金沙骨--------1磅, L7 L- V3 O; x* E
日本紅梅--------10粒
6 W$ l4 I* J0 ]/ f3 c: b西蘭花（烚熟）--------半棵6 ]# D3 q* v5 r8 J% V- m
生粉--------4湯匙
6 [# D% r1 \& T公仔箱論壇
, U% N# A, r+ M8 ]" I9 h0 A( ]www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com6 A( w2 S& D2 w- B
5 J0 [; S1 ?$ H8 F+ ], ntvb now,tvbnow,bttvb金沙骨醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c+ G# @+ M2 R# p' }9 g
+ I5 D& G. q3 Q/ D# e* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒--------1湯匙
) i, H p" X" M1 J8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--------半茶匙
% d) H, o B( T公仔箱論壇
1 @! ]. F0 E8 z& q3 m) x; ?4 W! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n& I$ d2 G! r/ W+ P$ r
0 |2 J5 u, G) b. Y4 w* w% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁調味料:/ P+ @) V9 y8 j* F: s
www1.tvboxnow.com2 h) g/ j/ @9 k1 v) d7 u, ~
紹酒--------2湯匙www1.tvboxnow.com' o& j: Y1 w+ a
鹽--------半茶匙公仔箱論壇1 A# H) r; f" r4 S; h
生粉--------4茶匙
0 a1 h6 M, v5 lwww1.tvboxnow.com紅谷米--------少許www1.tvboxnow.com/ J. s' X* q# y. M+ ?7 w
鎮江醋--------2湯匙
2 D( {7 J) |2 V大紅浙醋--------1湯匙* V8 N6 E0 Y7 A p, k
茄汁--------2湯匙公仔箱論壇4 }9 n# I }! G3 v, i& |7 n
生抽--------1湯匙
) C% T+ y7 Y+ `4 t- l2 b% _0 T9 q- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉--------3片tvb now,tvbnow,bttvb$ B/ P# Q- l9 K6 P: i
甘草--------4條' d7 i9 v2 M4 o$ o
冰糖--------6克) B/ a0 A, L k& i
雞粉--------少許www1.tvboxnow.com$ m0 \& N4 n# `9 F) h& S+ X7 q
公仔箱論壇, |, R, ^5 W2 g7 D6 ]1 `8 K6 X
. H7 |5 h8 ?$ r+ _6 s做法:
9 W. A0 V" G$ V( t6 N1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y" i5 f" j8 Z6 M) T$ k ] R0 mwww1.tvboxnow.com1. 金沙骨切成段後洗淨，用醃料醃20分鐘。將金沙骨撲上生粉（圖一），炸約2分鐘定形，用剩生粉待用。公仔箱論壇3 i+ E2 X- ]$ E
$ d/ s- K$ f6 y2 b* ] A! ] 公仔箱論壇5 O. W8 k6 e/ n' {
（圖一）
a9 D6 Q1 K2 q6 z/ a8 z1 B& vwww1.tvboxnow.com
! v; M2 K/ S8 i: t' [, a3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炸好的金沙骨放入鑊內，加入紅梅3粒及醬汁調味料燜45分鐘後熄火焗30分鐘（圖二）。取出燜好的金沙骨，醬汁待用。
0 w; }( p. o0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K1 S! D. e" d: H; [' @& v) `- m公仔箱論壇
+ U4 U$ b" s0 h8 n& G3 qtvb now,tvbnow,bttvb（圖二）
5 o. F/ E. K; K8 g; q公仔箱論壇
+ `* v, j7 }* n9 a$ ]+ B9 @- i3. 金沙骨隔乾醬汁後，再沾上用剩的生粉炸至金黃色（圖三），隔油後放於碟上。將4粒紅梅攪爛成汁，混合待用的醬汁，淋上金沙骨上，然後用西蘭花及3粒紅梅做裝飾即成。
* s: h% W4 Q0 o% Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ x5 G6 F$ ?" X- Z0 S$ \5 u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u0 s" e) ?1 ]3 l
（圖三）
; E+ z1 W6 h. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ` _& Z$ I7 U0 L; H$ k
! m$ E, A# n9 W1 I% v% N$ O公仔箱論壇烹調小貼士:
3 q& P/ Q) a8 q g: \, l' }* Mtvb now,tvbnow,bttvb7 R& r% T% u& b
! S" q9 l3 K: K$ h2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 金沙骨先後沾上生粉炸兩次，可增加其脆口度及減少油膩感。
/ N, [2 n# T4 m2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f, C- _" m) a) l
2. 講究的話，可用白米醋及山楂煮成糖醋，代替大紅浙醋。 |
發表於 2008-3-22 06:27 PM
| 