 tvb now,tvbnow,bttvb% }5 v4 M% E+ W* S0 E% S1 ?" Y6 h) x
公仔箱論壇9 D, b- N& l1 p
需 時 ： 30 分 鐘 : u1 {% W$ g1 t2 J
www1.tvboxnow.com: A% l7 Z4 e/ q1 v4 p4 L6 C% L0 X5 H
材 料 ： 香 草 腸 4 條 （ 斜 切 4 段 ） 、 大 蒜 2 條 （ 切 4 段 ） 、 冬 菇 4 粒 （ 去 蒂 切 粒 ） 、 煙 肉 6 片 、 白 飯 2 碗 、 牛 油 50 克 、 百 里 香 1 茶 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 淡 忌 廉 200 毫 升 、 油 / 水 適 量 公仔箱論壇' e$ S9 G$ q3 \ S/ Y
tvb now,tvbnow,bttvb6 U( `5 b. c# ~0 H: B# \' d
調 味 料 ： 黑 椒 碎 / 鹽 各 1/2 茶 匙
; i* m4 c6 |+ {2 `9 v2 ]( p
# J4 U) b! S3 r$ F9 G9 U6 ewww1.tvboxnow.com公仔箱論壇/ g0 E u2 u, n! [# ^
tvb now,tvbnow,bttvb* Y) V9 f* i9 {# s
做 法 ： 滾 水 烚 大 蒜 4 分 鐘 ， 隔乾； 煙 肉 分 別 捲 起 香 草 腸 / 大 蒜 。 25 克 牛 油 起 鑊 ， 加 入 1/2 茶 匙 百 里 香 / 檸 檬 汁 ， 煮 滾 熄 火 ； 將 汁 料 掃 上 煙 肉 卷 。 少 許 油 燒 熱 鑊 ， 將 煙 肉 卷 煎 約 10 分 鐘 至 金 黃 。 另 外 25 克 牛 油 爆 香 冬 菇 及 1/2 茶 匙 百 里 香 ， 加 入 淡 忌 廉 / 調 味 料 ， 落 白 飯 炒 約 1 分 鐘 ， 上 碟 。 |
發表於 2008-3-22 06:34 PM
| 
