信號1：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮1 a. Z* w# T1 L- }- }
可能缺乏的營養：蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅。
" D) k7 E2 G- \5 N; A, l8 ~ 營養對策：每日保證主食的攝入。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。tvb now,tvbnow,bttvb0 k! R4 V" R1 n5 F0 t
每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。⋯⋯
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7 p( B' U, x& }1 n. r6 g' m% m信號2：夜晚視力降低TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l1 k2 y3 z2 a0 M+ ]6 D
可能缺乏的營養：維生素Awww1.tvboxnow.com$ \1 L' z/ G6 A2 T4 d
營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I- X6 P( o* O9 H& x* S2 Y1 }
膳食物中的維生素A來源於兩部分：一部分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等；另一部分則來源於富含糊蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。tvb now,tvbnow,bttvb) s6 H9 f3 }2 j, R, W1 }
8 Z3 X {8 {% u/ m7 [公仔箱論壇 信號3：舌炎、舌裂、舌水腫
2 D/ v8 }# m+ p( a# Z+ @ 可能缺乏的營養：B族維生素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E# l2 v @, ? S6 L, j
營養對策：長期進食精細米麵、長期吃素食，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話，每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。
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信號4：嘴角乾裂
# ]6 k3 _! l6 U; y7 O0 Xtvb now,tvbnow,bttvb 可能缺乏的營養：核黃素和煙酸。
) J" d2 W; \) ~0 C$ x5 g' Cwww1.tvboxnow.com 營養對策：核黃素（維生素B1）在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每週應補充1次（2～3兩）豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。
# c( t# C$ Q& E5 R% t( M: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。
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% `) H# D& U) y" h公仔箱論壇 信號5：牙齦出血
0 N! l) _4 Z% V9 Z) f7 Q1 ^, atvb now,tvbnow,bttvb 可能缺乏的營養：維生素C。www1.tvboxnow.com2 @3 ]/ P, C; O! G* p
營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。2 @3 \: M5 I. C: _5 e
維生素C的食物來源：主要來源於新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。 |
發表於 2014-7-14 07:57 AM
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