[甜品] 椰香米布甸伴芒果粒

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材料 (4人分量)
8 T% Y' X3 [" k* y' b/ S* _% c9 [tvb now,tvbnow,bttvb‧無鹽牛油─20克& g; j( B0 ]& b; w5 V) d5 c  G
‧意大利米(Arborio rice)─250克
; u6 t9 [7 k5 X. P; Z% K公仔箱論壇‧椰漿─125毫升
9 Q" K3 ]/ G* v9 Ytvb now,tvbnow,bttvb‧鮮奶─350毫升www1.tvboxnow.com( M* H7 |+ y# c' I6 S* z5 n. }, k' r
‧雲呢拿條─2枝
% b* S  r# @, v! k: b公仔箱論壇‧砂糖─40克tvb now,tvbnow,bttvb8 @- ?& \8 u- j. w3 D, O; ~
‧豆蔻(nutmeg)─少許
  Y2 o' O% o; |0 I* n公仔箱論壇‧鹽─1/4茶匙
4 |  ^  R9 D5 t‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻tvb now,tvbnow,bttvb* n- `* \: g" R# \3 A8 Q
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做法公仔箱論壇0 l5 I  E( A. i
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。公仔箱論壇2 {: W3 M  D' b
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。公仔箱論壇& w: ?8 B) S9 d% K7 B8 {+ f6 I

5 n% K" Q3 L, @) Q0 p# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下少許豆蔻及鹽。www1.tvboxnow.com/ K1 b' U% p! X) B3 _: u# W

- d# Z8 e% @$ L0 {www1.tvboxnow.com5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a9 R4 j: e( D: s" X- D

: ]3 I" Y  `0 {/ n' D# f公仔箱論壇6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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, L0 Z5 F0 v8 \! F# f2 W8 T9 ]www1.tvboxnow.com7.享用時，可放上芒果粒伴吃。tvb now,tvbnow,bttvb$ A# y' v" c" }

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! }7 L: i- y1 F$ vwww1.tvboxnow.com玲心經
, R5 i5 ?. \  ~  A' O5 Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。