[甜品] 椰香米布甸伴芒果粒

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材料 (4人分量)7 n& Y& R1 b; l$ u, a4 ]4 d
‧無鹽牛油─20克7 ^8 V: ?& y, z- L4 D% Q8 O
‧意大利米(Arborio rice)─250克
0 [% P8 c9 P' _3 C( \www1.tvboxnow.com‧椰漿─125毫升
0 ]. p+ k& ?$ u$ }+ u0 ~5 x2 s5 [‧鮮奶─350毫升
& S7 N, O. F! v( v8 N6 g* Stvb now,tvbnow,bttvb‧雲呢拿條─2枝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z* n  l& t) P! ]1 @
‧砂糖─40克tvb now,tvbnow,bttvb" \# K/ ]/ z( p& _& `* A1 f/ y
‧豆蔻(nutmeg)─少許 www1.tvboxnow.com4 i7 ^$ s( e1 G! J  [1 a8 R
‧鹽─1/4茶匙3 \  n$ o( h/ o$ w/ ]: w- {
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻公仔箱論壇. c5 U; `4 k0 J3 ~4 d
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/ B! L& G/ n. j" A8 n 做法
8 M8 c0 a2 b1 L: {1 R; O公仔箱論壇1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A5 i  \% p9 ]; ?0 L2 Y: V
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。公仔箱論壇" s1 A$ h/ G  P
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3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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4.下少許豆蔻及鹽。
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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7 I( m( P: z5 u. L1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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玲心經
' c; r' j1 [$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。