材料 (4人分量)6 ^( `, P1 m& w* I( g8 o8 u0 S
‧無鹽牛油─20克公仔箱論壇8 M3 ]; c9 L8 Y9 X/ t
‧意大利米(Arborio rice)─250克
( o* Y% Q% G& } \4 v9 ?, v9 v公仔箱論壇‧椰漿─125毫升
$ j D% n1 H4 i# |‧鮮奶─350毫升
$ X9 |- w7 z8 \) a‧雲呢拿條─2枝 2 N3 a2 C1 M1 F E& _
‧砂糖─40克
, e7 ^6 k! @1 G( k, _* a7 t‧豆蔻(nutmeg)─少許
& P+ m! m8 M& v9 A4 f/ W" j‧鹽─1/4茶匙
- g5 K! k8 ^5 [* Otvb now,tvbnow,bttvb‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻公仔箱論壇3 `. x- y+ v7 `# ^% k
: A! J5 _# u' l! D1 T V1 _www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K. p/ k9 L/ M/ ]5 S
做法www1.tvboxnow.com. \. G ?" ^( m; x* u* A
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。www1.tvboxnow.com. @6 B6 i+ e4 f3 \: ~9 |# M
5 x% j% D w g# B7 }. |+ @4 x; \公仔箱論壇2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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* j6 n" R/ A, {7 n0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I/ s) H2 J1 f, \
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4.下少許豆蔻及鹽。www1.tvboxnow.com8 O5 e2 O' n+ J$ h9 m5 u2 M, }
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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' k; Q3 M; c3 |; ?3 E公仔箱論壇6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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$ U! f2 ]. u0 L( E% j* u7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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! B+ S7 O: K$ \" U- e; U' Y( T, w' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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