「熱爆了！」夏季高溫直飆，民眾站在路上馬上汗流浹背，身體有種快被烤乾的錯覺，此時，許多人喜歡來杯清涼的含糖飲料解渴。不過，營養師提醒，半杯珍珠奶茶的含糖量125公克，且熱量約550大卡，幾乎是2碗白飯的熱量，經常攝取恐造成肥胖，建議自製低卡又天然甜的水果冰沙或涼飲，消暑也能很健康又少負擔。
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# Z" C6 S! h+ A# Y8 m) q$ A/ R「飲」藏危機！暗藏在基底和配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a8 b( F" i- G1 H& q/ l
台安醫院營養師林淑姬表示，影響飲料熱量的關鍵是基底和配料種類。單純的無糖茶類熱量趨近於零，但加入果糖後，不僅無法解渴，熱量也將依比例上升；另消費者為增加Q彈的口感，常會選擇添加珍珠、粉圓、布丁等配料，結果｢加料＝加熱量｣，更增肥胖風險。www1.tvboxnow.com8 W! b( _/ { U6 X0 {3 @
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以1杯700毫升的半糖珍珠奶茶為例，含糖量125公克，約8.5湯匙的量，熱量高達550大卡，以體重60公斤計算，相當要爬2393個階梯才能消耗；1瓶600毫升的可樂熱量高達252大卡，則相當於要爬1096個階梯，稍不留意攝取過多熱量，身材將日漸｢茁壯｣，並增加慢性疾病罹患風險。
# V6 q( S' ?' A' I/ r5 A# k其他飲料的熱量：全糖烏龍奶茶的含糖量53.8公克、約3.5湯匙糖量，熱量392大卡；全糖檸檬冬瓜露，含糖量74.9公克、約5湯匙糖量，熱量301大卡，一杯下肚，等於吃了1碗多的飯。www1.tvboxnow.com5 N# x$ x! ]3 b O
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% A6 u5 s3 |+ D/ p% l% {# U白開水最健康！低卡鮮果飲換換味tvb now,tvbnow,bttvb6 E% a4 n' `2 T5 H2 @
台北市衛生局表示，白開水是人體最佳的水分來源，建議養成喝白開水的習慣，可兼顧省錢、消暑、解渴及健康，而市售飲料含糖量偏高，經常飲用不利於健康，易造成肥胖、心血管疾病風險。公仔箱論壇; n9 M& \% c- D' ]' K. h
如果覺得白開水索然無味，林淑姬營養師建議民眾，有時候也可挑選不加糖的無糖茶飲或自製健康飲品，例如熱量僅201卡的葡萄鳳梨冰沙和110大卡的檸檬多多；另可用有嚼勁、可增加飽足感的配料替代粉圓，例如低卡又好吃的蒟蒻，加在鮮奶茶裡，熱量只有市售珍珠的1/3至1/4。
! u k @8 @! o. W, p公仔箱論壇【葡萄鳳梨冰沙】www1.tvboxnow.com; _4 i3 v; k( C" Z0 }
● 食材：葡萄250公克、鳳梨80公克、冰水300毫升。
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● 做法：
8 g# i0 @5 c: k& M) G公仔箱論壇1. 葡萄洗淨，放入冷凍庫中結凍，取出，備用。* E( W+ ^+ C- l$ i
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2. 鳳梨去皮，取80公克果肉備用。公仔箱論壇- q. x% r/ U% ~( h
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1 K6 Z2 A" X; g& H* _1 x4 f0 \3. 凍葡萄與鳳梨放入果汁機中，再加入冰水一起攪打均勻，即是葡萄鳳梨冰沙。公仔箱論壇- C) \7 D2 a9 D+ Y
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( U0 a4 w& ~- L* N● 營養分析：每份冰沙的熱量201大卡，蛋白質2.5克、脂肪0.7克、含糖量46.2克（約3湯匙量）3、膳食纖維2.6克。這裡所稱的「含糖量」即為碳水化合物。4 O( N' [: Z) _7 h9 H
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7 z! ?% i0 N/ l1 v; Z7 n% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |0 [9 L( V* Z1 Q% J
" \2 C5 r4 n) V( x8 ?1 I/ ?: W: M【檸檬多多】5 W c, m: H) q& A+ X' ?
● 食材：檸檬汁30毫升、荔枝267克、冰水300毫升。公仔箱論壇# S" [) q! Z/ C3 g
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3 V O+ }% d! R! [tvb now,tvbnow,bttvb● 做法：
1 I; P$ _4 m# o4 ` ^1 ]% W; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將荔枝去皮去籽，備用。
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2. 檸檬汁與荔枝放入果汁機中再加入冰水一起打一下即可。
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% p8 j, E Z: N* l9 J pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W$ i0 B- a* { M6 F# b" v
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● 營養分析：每份果汁的熱量110大卡、蛋白質1.7克、含糖量24.5克（約1.5匙量）、膳食纖維2.3克。 |
發表於 2014-7-22 04:17 PM
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