材料(約3件)
( R+ O& k8 u& t( P3 g4 I) t3 _公仔箱論壇‧低筋麵粉─45克
! H t5 T, s q# o3 B8 xwww1.tvboxnow.com‧砂糖─40克 & e2 ^# D8 ?# }% f) @
‧鮮奶─130毫升
& {. r" Q. D' j8 R8 _tvb now,tvbnow,bttvb‧牛油─10克
2 u& l o6 m* _/ iwww1.tvboxnow.com‧蛋黃─2隻 1 d6 D- c1 F# m( u. h' K
‧淡忌廉─120克 公仔箱論壇 }1 Z. i v6 ?
‧士多啤梨─4個- y# [* i" ?3 l9 G. z0 a& K
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* v* N5 i. s8 w& o4 _+ @5 \4 W6 f公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u5 E% O% w* p9 s
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。www1.tvboxnow.com: Z7 L/ M; Y0 h' @& p* E0 X
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2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T& X! E/ w+ Q* L( l
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3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
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4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
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; Y- K" k' q# V/ r8 j9 E$ f! Mwww1.tvboxnow.com5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a. G7 Z3 j; V, V' P. q
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6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。公仔箱論壇. {- T) F. M6 u5 x* I
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‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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