番茄原產於安第斯高原地區，產季逢夏、水分多，屬於降低體溫的陰性蔬菜。以中醫觀點能解渴、降低身體多餘的熱氣。營養方面，它富含鉀，可利尿並降低血壓，也有消除水腫的效果。
" L% S* e) m8 A! Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B3 J. _7 r' ?' c& l
7 _% x" k1 @, G& Y) x% |番茄的紅色色素成分「茄紅素」是類胡蘿蔔素(carotenoid)的一種，具有抗氧化作用，可預防老化及癌症。屬於類黃酮的芸香素含量豐富，同樣具備抗氧化作用，還有促進血液循環、強健毛細血管的功能，進而預防動脈硬化。另外，β- 胡蘿蔔素可增強皮膚及黏膜，並促進強化免疫力，幫助預防感冒。
9 l9 H# Q; O9 q. C% Z: y. |www1.tvboxnow.com
2 s' K$ |( a) k$ s公仔箱論壇【食用祕訣】宿醉就喝番茄汁
* T5 D' F) d! C& l( C" y
2 U6 ~' R" Q) `. {: Z" F/ C" v; H公仔箱論壇飲酒過量就來杯番茄汁吧！它能幫助利尿並有效改善因宿醉引起的頭痛。寒性體質的人可在番茄上撒鹽，或是煮成番茄湯或燉番茄等料理。
4 Y1 _4 _* j1 v3 k* `/ o% S5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; N* l2 X5 P: p' b( _3 \
【熱量】19kcal / 100g tvb now,tvbnow,bttvb5 ~- ^+ b2 E+ `0 k0 L: {
+ u, C! U" X) v2 }. K" k1 s+ L【營養成分】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e3 X% O/ A& i. L6 y) J
- i$ W* T( m! r‧β-胡蘿蔔素0 p7 [5 |( V- w: D. D, _& p' b
+ V( L1 R1 f' {' e* @公仔箱論壇‧茄紅素www1.tvboxnow.com* _* V5 K0 K( V# o& ~
www1.tvboxnow.com& z( @. x* U3 Y9 l$ i, g+ e
‧芸香素(rutin) ! b& V& O: ], E7 o
" i; E$ p8 z7 k9 S- @$ Gwww1.tvboxnow.com【功效】
6 c4 V+ p4 ]+ K0 \) u1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
# P. O3 w2 A$ B$ L" N$ g2 _公仔箱論壇強化免疫力
" j! s$ j4 Q8 t* L; zwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇& I/ }7 T [& Y: Y! |6 f
有利尿作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]) j& j$ }% F7 H+ }" {3 I
8 N, J1 {3 |' B2 ` O
預防老化www1.tvboxnow.com, i: O3 m n3 ~" Y
6 J" K- w$ w2 z7 G( ~6 S$ X; I
預防癌症 tvb now,tvbnow,bttvb8 V9 y Y2 e9 ?4 L) g8 m& h- A' E8 u/ ~8 C
+ W. v) m# r' f. h5 i$ @tvb now,tvbnow,bttvb【挑選方法】
5 ~7 y4 Q% l5 s0 C公仔箱論壇公仔箱論壇* a% ~; g/ \2 Z, p# t8 L" Y, ?. ~
蒂頭水嫩鮮綠。果實飽滿，外皮有光澤及彈性，色澤均勻無裂痕，熟度適中者為佳。 www1.tvboxnow.com+ \4 @3 U* X3 |; A" t( j6 k
9 A* f9 v3 \& m$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【保存方法】 - }/ \; X8 B, i
1 v# c& c8 l. a+ d3 b5 i# ?) t$ b- Z公仔箱論壇顏色較青的番茄可先放置室溫下，待轉紅後再冷藏存放。冷藏時要裝進塑膠袋，以蒂頭朝下的方式放進冰箱蔬果室。或是用熱水汆燙去除外皮後冷凍也可以。( G, }' e! i' o* M" f2 A
|
發表於 2014-8-1 11:35 AM
| 