材料) _5 R. {* K: Y0 C0 u
龍魚柳 1條（約6安士）
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& ~0 [/ }+ ]' p. v/ ]2 L: p+ |tvb now,tvbnow,bttvb薯條 適量www1.tvboxnow.com' [/ V4 k S$ j: |% J" O, x
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麵粉 100克
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生粉 100克
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鹽 2茶匙
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胡椒粉 少許
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黑椒碎 少許
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雞蛋 1隻
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生油 2茶匙+ A" T& j% @9 k: c
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青島啤酒 半罐
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做法* g6 R+ M: U: a- l
1 麵粉、生粉、鹽、胡椒粉、黑椒粉、雞蛋撈勻。
2 q' L' p6 Z0 n- M% A! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n. ]' N8 U, T# r; R8 b) V2 倒入兩茶匙生油和半罐啤酒拂勻成粉漿，並待上十五分鐘讓其發酵。tvb now,tvbnow,bttvb, l: _9 y0 B$ S. k& n
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3 預先以少許鹽和胡椒粉醃味的魚柳，蘸上已發好的啤酒粉漿。' W8 n" v8 ^9 T" [9 Q0 Z2 E7 C. D
: O+ j# G& |: t! N) M0 k" A4 油滾後，放入魚柳炸至呈金黃色便可上碟，喜歡吃薯條的話，可以額外炸一些薯條伴食。 公仔箱論壇4 o; f, s7 o n0 h2 W9 s
9 ~3 H8 R- L) W9 O, ^0 e; htvb now,tvbnow,bttvb小貼士1 D I& Z4 @4 l1 V* u5 h+ d% O
1.不一定要選用龍柳，任何魚柳都可用。
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/ {5 M4 t; @4 g- e8 x公仔箱論壇2.吃時滴少許檸檬汁更能帶出魚柳鮮味。 |
發表於 2008-3-28 10:07 PM
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