材料:
3 \( D w! y5 h8 u& d3 [公仔箱論壇a (肉雞)雞翅膀(或雞腿的前腿部分) 7隻或適量 C+ K2 M& r* b/ e% `! l" e
b 洋蔥半顆(切大塊)公仔箱論壇3 |0 a+ ^* U' h
c 紅蘿蔔半條(切片)
& C1 x3 u5 r8 ?+ [% l6 otvb now,tvbnow,bttvbd 印度咖哩粉 2小匙(可隨湯汁調整味道)3 y9 _! H' O' R
e 鬱金香粉(薑黃Turmeric ground) 1/2小匙(可隨湯汁份量調整)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A; T; H% f5 v
f 水 適量
/ j1 y& z& r. g/ z& j7 b+ j5 r# i9 Qtvb now,tvbnow,bttvbg 雞高湯塊 3顆
8 y2 A0 c% I0 Jh 花生醬 2大匙(一般花生抹醬即可. 我用顆粒花生醬)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p- {- }, H- x! D/ f
i 奶油 3~4大匙
+ j" K8 B6 j" x$ ~3 m+ Ctvb now,tvbnow,bttvbj 芝士粉(起士粉)1大匙 (我用烘焙專用的. 用一般pizza上面撒的也可以)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R, `* q' q/ V7 \
k 鹽 適量(調味至鹹).
7 _' A2 c7 K& c" i9 Y, }, C3 Fl 冰糖. 適量(約1小匙)
( K3 C0 t7 s0 J& P公仔箱論壇m 味精少許(約1/8小匙)
) \* K- t- x. Kn 椰漿(coconut cream) 約180~200ml(起鍋前).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r; \# c% h, ?; H: r8 A9 B
o 牛奶 約100ml(起鍋前).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y/ |6 g4 Y7 R( L- y- I
p 太白粉1.5大匙(起鍋前加水勾芡用) 使用份量應需依照湯汁份量調整.
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做法:
- b6 [1 m8 F7 J1 c" X+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱一大匙油先將雞肉略煎至兩面金黃. 加入洋蔥片及紅蘿蔔略炒至香, 再加入咖哩粉及鬱金香粉炒香.www1.tvboxnow.com: \- z% Q3 N+ F- q
8 [5 w; S: t' D4 ]$ }5 C, z' K- R公仔箱論壇2. 加入適量的水, 水要蓋過材料(若不要湯汁太多請自行調整後續材料份量). 加入ghijklm, 鹽量可等高湯塊融化之後再調整鹹度. 湯汁要略鹹一點點. 因為後續還要加椰漿及牛奶. 煮滾後用小火悶煮至雞熟及紅蘿蔔柔軟.
: q: m6 |' F) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a! w, x$ S# A Y3. 加入椰漿和牛奶, 再煮沸
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4. 調好太白粉+1/4杯水, 勾薄芡. 再煮沸(邊加熱邊攪拌)即可食用. 我調的湯汁鹹度是可以直接拌飯的. 葡國雞中咖哩味道不強烈. |
發表於 2008-3-28 10:16 PM
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