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[烹飪技巧] 西柚雞

【材料】
7 z4 J' Z: X& D& O: C光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h* M- Y0 E4 K& a& H
干邑拔蘭地四茶匙
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清水一百二十五毫升
4 A: f2 o$ w, M/ J( q4 F& @( h9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油三安士www1.tvboxnow.com2 R9 b3 t! Z& ]/ T- v
麵粉三湯匙
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# F0 e7 A' N" r, g9 X/ M9 s+ mwww1.tvboxnow.com【做法】
# P; N9 U  f/ n8 p) Z; o9 J, Wtvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞清洗乾淨,切件,每件雞作拌上麵粉,待用。
. K1 J# N! N) L* Lwww1.tvboxnow.com(二)煮溶牛油,放入雞件煎至表面金黃。
9 [& P3 u+ G) [, N6 k( Ctvb now,tvbnow,bttvb(三)注入干邑拔蘭地,燃點起火。www1.tvboxnow.com2 S4 c* M0 X( v! T5 f6 i; d
(四)以幼鹽及胡椒粉調味,取出雞件排放碟上。www1.tvboxnow.com( J) t0 U8 m( D, l/ k
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻,煮至汁液減半。
6 r; d, _9 n, d* x# ], a4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)加入去皮切件之西柚肉,幼鹽及胡椒粉調味,即可供食
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