[烹飪技巧] 西柚雞

tonyyyf

【材料】
5 l7 x9 x; w4 u* f6 h0 \公仔箱論壇光雞一隻
' Z: ~$ s8 u- @" X1 O- L干邑拔蘭地四茶匙
& |: j( z$ S2 r) ltvb now,tvbnow,bttvb西柚一個www1.tvboxnow.com2 S" `& b" Q+ X: {: H: n
清水一百二十五毫升
. J) @& H9 G+ r2 Cwww1.tvboxnow.com牛油三安士
5 w5 W! T, x; A# X' m- Ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉三湯匙公仔箱論壇4 J8 O5 A- z# N6 ?: X9 Z3 c

% H/ L( Z# M1 m; ~$ h9 P9 \【做法】
8 w3 a1 [8 |) Nwww1.tvboxnow.com(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。公仔箱論壇( `, ?7 Q- K6 n0 m$ H& U- X* [
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb9 t( o9 i, g) S: Y! w- n7 V3 x5 x
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
1 y: b: ^( X+ _4 B* x( E$ bwww1.tvboxnow.com(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb9 A- n1 Y* S$ d+ H, f& q
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。tvb now,tvbnow,bttvb9 e) U6 a2 Y; D1 Z# P
(六)加入去皮切件之西柚肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食

minixd

I like it!thanks~

jarita123

is was so good for me i will try it to do it thank you so much

ckingwei

thank you