[中式食譜] 干烹仔鸡

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原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。www1.tvboxnow.com1 h# u, Q2 z* x: [
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    制作过程
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    1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；
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, k" u3 J& n  l! h" t公仔箱論壇    2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；www1.tvboxnow.com, g1 M+ l$ \$ G% x4 _

% R0 ]; @2 r" f: c; |- e$ z- f7 m9 n    3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；tvb now,tvbnow,bttvb. ]# T0 I; n, ]- k& \

  B7 u8 B: ^1 s" J' P9 s2 i" P公仔箱論壇    4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋