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" c# @# o4 H5 Q, h* }公仔箱論壇特点:味道清香、脆嫩可口。
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原料:猪大肠、豌豆苗、八角、精盐、酱油、葱姜、黄酒、 花椒盐、香醋
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0 a3 z* p8 C' ?! q& jwww1.tvboxnow.com 制作过程 www1.tvboxnow.com6 |, F C8 L; S- k
/ G* F$ t( b( y" x: R: V, \tvb now,tvbnow,bttvb 1. 把大肠里外洗净，加黄酒、葱、姜、八角炖熟(约两小时:取出放在酱油内拌一拌，再下热猪油锅炸脆。取出去掉头尾，切成1寸上下的小段，装在盘的中央；
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" ?8 R- R% \ I a8 y n) w5 \, z7 _公仔箱論壇 2. 把豌豆苗放入油锅，加极少的盐炒好，镶在大肠的周围。另外在大肠上撒少许香醋、花椒盐即成。 |
發表於 2008-3-29 07:20 AM
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