金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部www1.tvboxnow.com! z% J4 ]9 R8 j; d* O0 D+ K
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）公仔箱論壇: q+ w, x& b8 {# p9 k) N
         草菇-200克開邊tvb now,tvbnow,bttvb& b, ]" r! L( n+ e! g: T
         韮黃-30克切段
& C- h8 E# a/ N8 R         蒜茸-10克
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調味料：沙茶醬2小匙  P- W  r6 N2 n( k* R
            生粉1大匙
/ s+ i1 v( u8 U; c+ c; k6 Lwww1.tvboxnow.com            生抽1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W, I0 w  h- b% B3 E, G
            油1大匙公仔箱論壇" e) [* R: X; X7 d( @% f8 w
            水1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* _0 z6 B* e: k8 F6 B& A) p! a: ^
            蠔油1小匙www1.tvboxnow.com# ]8 a0 q4 X% }0 y+ ]( A
            麻油2小匙! B# L; _; }* A
            糖1小匙
0 x* @8 r: N& {" f. G3 b& b% ?. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c! G) f" j1 L/ k. z; y- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：沙茶醬1大匙
/ q& `0 A0 {. y         生粉1小匙
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         水5大匙www1.tvboxnow.com. O( }3 l' G) r) s* ]6 F9 d
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
, }% G6 }- V( F8 T0 W9 o" O: f         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
! i% A' L+ @$ \' u! x         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
8 H! c7 p- t! t, a         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。* O2 D( I3 g* o
         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

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minixd

very good!thanks!