材料：金菇-200克去根部
& h4 n* } k9 T& owww1.tvboxnow.com 肥牛-250克（火窩用的，已切片的）www1.tvboxnow.com0 V/ n5 V$ }; p$ B2 D0 K
草菇-200克開邊tvb now,tvbnow,bttvb7 V& X: [0 X. Q+ t' Q; A3 E) P' S9 t
韮黃-30克切段
9 x6 o. Z# C4 K. z 蒜茸-10克www1.tvboxnow.com3 J" _, D# P$ D H: d& y: R8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E) G H# S- L- Q
調味料：沙茶醬2小匙
' I. R7 i) |0 T4 A$ P$ ~0 D/ v公仔箱論壇 生粉1大匙
u1 c; C! f4 M* [" }公仔箱論壇 生抽1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o& v% F) s: M8 ~
油1大匙
# |8 g. A* W* f$ f公仔箱論壇 水1大匙公仔箱論壇8 X' P* N; g8 L% {/ A
蠔油1小匙公仔箱論壇; b+ k! s3 a( [0 j
麻油2小匙5 b! f+ v5 L/ h9 T: A
糖1小匙
" O- w/ i. k; m+ y( Mwww1.tvboxnow.com
4 H$ K. Z9 \# i, u+ H$ S- ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁：沙茶醬1大匙
+ n2 A7 a0 d2 Q! Q9 Z; iwww1.tvboxnow.com 生粉1小匙
8 a6 ^$ | I- f( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽1小匙
0 ]. c) [ ~9 b8 S. l& htvb now,tvbnow,bttvb 水5大匙
5 f+ L7 K& g( U! _6 F4 E公仔箱論壇9 C& |) t K+ ?& Q# M- @2 P
做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I) Z4 g* v, `. Z2 E- x
2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。& O0 I1 ]' n% ]0 ]& @( d& ?% \/ \
3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。www1.tvboxnow.com1 b0 f4 S, G4 u+ F9 h4 R
4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。! k% W" x: {) J2 H& _
5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
| 
