材料
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梅頭豬扒 5塊
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3 R2 i: ]9 t) h: m) v+ ^沙糖 小許' U* I* R! m* l
/ A/ a4 V2 h: {, q% _豆粉 小許+ p) D) R! ]) l h/ H! S; G
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鹽 小許: i9 e/ K4 j4 b7 v: T# \9 f
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1. 豬扒洗淨用刀背durk松, 將豬扒1開2, 用醃料先醃半小時, 然後加入豆粉: ^& I5 b1 ~4 D' X6 ]/ T: C
/ c6 G) r; E3 D2 Kwww1.tvboxnow.com2. 落油煎豬扒及香茅片至金黃
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3. 最後加入老抽快手兜勻即成 |