香茅豬扒

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梅頭豬扒 5塊
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沙糖    小許公仔箱論壇7 m. E1 e7 i4 K* B
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豆粉    小許
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生抽    小許公仔箱論壇1 D( a6 u. b) o7 Y: @7 o! A4 I  g
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做法4 s8 E7 r" O* u  `' o- K4 R
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1.     豬扒洗淨用刀背durk松, 將豬扒1開2, 用醃料先醃半小時, 然後加入豆粉' J3 R8 J7 x3 G" `5 C9 p7 o* G
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2.     落油煎豬扒及香茅片至金黃 & ~/ v/ u" O. w$ s% [8 C: x* C
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3.     最後加入老抽快手兜勻即成

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