[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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( b( G$ f/ i; L$ P: p, s這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
+ e9 j; p3 Q, V7 }8 n/ l* I7 Ywww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n, K0 n; y2 s( p
酸奶蛋糕 食譜公仔箱論壇1 L8 ~. q# C4 }9 R$ E
公仔箱論壇7 Y2 c# t: a+ ^5 X+ c
材料www1.tvboxnow.com; E% j+ v: b: v, o& z
粟粉 —— 20g
) G* Y* i1 C, A2 b7 Y( ^& n1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 —— 3隻tvb now,tvbnow,bttvb2 w3 q# _4 D: @2 d
檸檬汁 —— 幾滴
9 m1 }- S( \5 R  Q8 h% mwww1.tvboxnow.com低筋麵粉 —— 40gtvb now,tvbnow,bttvb  v5 o6 p& @7 D1 x
酸奶 —— 125g
( ^% o6 `7 p6 ?; Qwww1.tvboxnow.com砂糖 —— 40g
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  ]& Z. v6 z& m+ X7 ~! l1 {tvb now,tvbnow,bttvb準備TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |7 a+ I4 @; Q1 w; @: w
1.) 蛋白蛋黃分開。
$ I4 G$ k1 @! l" {8 t5 G$ R; h2.) 粟粉、低粉混合過篩
  K5 A7 C1 `: j0 ~; ^0 _$ u/ w公仔箱論壇3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。www1.tvboxnow.com* h4 z3 O# g' h5 y* W4 A7 [
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做法
* q6 B; R( Y1 a3 M. i# Uwww1.tvboxnow.com1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 j" I* c. |! q3 M; _$ u$ t
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。tvb now,tvbnow,bttvb- O+ p. V4 W. a0 @
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。www1.tvboxnow.com+ R. L+ _1 r" Z+ h- ]1 }  e  X
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q6 U) O8 y; R/ Z4 }
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。公仔箱論壇' y( W9 ^% `: g1 i% S- ]( D
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。) ?  Y) J& H# }0 n
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
6 P7 R+ Q7 g4 A8.) 焗好取出待涼脫模。