[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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+ _, W" ?+ c# g/ u: n酸奶蛋糕 食譜
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( q; p' ]' O; stvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X% x/ o6 i0 r. X. F3 W9 j. t
粟粉 —— 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H! m. o6 {# `5 q7 n- G
雞蛋 —— 3隻
( {1 m8 Q! o; `7 P公仔箱論壇檸檬汁 —— 幾滴
8 c) |8 R# m. N& Twww1.tvboxnow.com低筋麵粉 —— 40g
& v* Y+ O" _+ k3 D% C) o8 o4 W7 Wtvb now,tvbnow,bttvb酸奶 —— 125g
7 I6 `9 n' r# d' c1 _公仔箱論壇砂糖 —— 40g
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  u! F: A  n2 s, q4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備公仔箱論壇! \6 P+ q( P4 ^" {; ^" h7 _! X
1.) 蛋白蛋黃分開。
: s7 W3 j7 b, Wtvb now,tvbnow,bttvb2.) 粟粉、低粉混合過篩
* B! }: F6 k) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。) M' K9 a/ u7 e- x

2 `6 ^+ d1 u9 E; wwww1.tvboxnow.com做法
2 `2 [) h5 n; _, ~1 lwww1.tvboxnow.com1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。公仔箱論壇9 f, A) H- ~' Z1 g: U2 J
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。6 g$ }& k4 @6 n+ w( I' a# R" @/ I
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
* I" [$ q) j, D0 x: H: z2 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
) k' ?. _( O- F: m  vwww1.tvboxnow.com5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。4 i0 n" J* H+ ^
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
5 U- g- t( y$ Q! L/ W3 Awww1.tvboxnow.com7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
' _  ~" U: a+ ~. I8 k* |/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.) 焗好取出待涼脫模。