[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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酸奶蛋糕 食譜
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材料www1.tvboxnow.com5 Q% @$ Y, K5 d0 o  d4 E
粟粉 —— 20g公仔箱論壇8 U$ y2 a' A3 x. o
雞蛋 —— 3隻
/ G, @- o% h- B% f- u$ rwww1.tvboxnow.com檸檬汁 —— 幾滴
4 t  n* k, H7 ^3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 —— 40g) {& Z& H% q/ R& R; v0 @" S3 l" e
酸奶 —— 125g; U. u! ^* j% C+ G  l
砂糖 —— 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E/ D  m1 ^9 [* ?
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準備公仔箱論壇! l  h+ M6 r3 i4 |
1.) 蛋白蛋黃分開。tvb now,tvbnow,bttvb! t& ?6 U. S! Z4 b( S/ n1 i! D- f$ u) B
2.) 粟粉、低粉混合過篩6 L- W# N- R2 @7 }6 C2 z
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。www1.tvboxnow.com5 a5 y$ y' Q( f8 ^  Q) y1 l
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' V3 ^1 ~! w! y4 ]) O' j9 E
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
- i. c) O" I/ O# `5 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
1 M+ ^# z0 h- z9 @www1.tvboxnow.com3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
- T& I" i3 Z: g& m1 H4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。公仔箱論壇$ g  A' V4 A3 v
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \* s; }7 [2 R" m$ Q' R
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb6 v) K/ }5 G* c7 E' l5 K$ H/ d
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。www1.tvboxnow.com7 A# ^% u, t  R) ^9 J# \' y
8.) 焗好取出待涼脫模。