材料. G/ h1 }' a2 Y0 e S. p
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍公仔箱論壇; r* H2 a/ Z1 D7 k4 a! c
蝦殼1斤
3 G5 ^! l1 \4 S" n+ o# I8 ^% Xtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 1隻（約6両）
; K: l6 ?" N( |白鯽魚 1條
5 A/ d! h; G$ k ~# L' I7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍躉肉 2両公仔箱論壇$ e; M) O7 ~' y* g
海中蝦 4隻
, P, `1 @" |. s# Q+ P& S* _. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
7 u. }! V. Q+ ?2 R公仔箱論壇甘筍（切塊）2両
/ s" I9 s* |% W- u P$ S$ ^www1.tvboxnow.com西芹（切塊） 5両
. p; X7 t0 n' O7 R ^9 v0 A( jwww1.tvboxnow.com薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u, ]# I0 H7 y
鹽、油 適量
) n! X$ ]0 v6 t5 n水 3斤
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做法! U* U5 X/ g9 p! T
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。tvb now,tvbnow,bttvb C" g. t+ S7 G K8 Z
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。" b L/ M. {! Z: S
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。8 a1 B; u. M! u% Q$ a, ]9 X
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。www1.tvboxnow.com3 I# }4 C3 t- [6 Z1 V
2 d( K0 `+ \' p# V; ^tvb now,tvbnow,bttvb5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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# m8 s9 E: y4 Q6 Z; ~$ M) Iwww1.tvboxnow.com以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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