材料tvb now,tvbnow,bttvb2 c/ L4 n9 m$ G; S
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
e# t4 a0 _) C: S蝦殼1斤
8 ]7 y! W; c) c( N公仔箱論壇龍蝦 1隻（約6両）1 w- e" D# S" @8 N9 f
白鯽魚 1條9 g G3 p2 @8 O# W1 a" R
龍躉肉 2両
& V2 E- P# E3 H( Kwww1.tvboxnow.com海中蝦 4隻
- O" a, N7 Q* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両0 c$ l/ j7 T4 o) s6 c* p
甘筍（切塊）2両tvb now,tvbnow,bttvb: m- P1 v5 X; i
西芹（切塊） 5両公仔箱論壇+ L3 [; Z8 \4 T# T: }$ o5 d
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
. o6 S, m; D& j% E# I# l! t鹽、油 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 H. n5 Z7 ^7 Z* _- I* [
水 3斤
! _, A6 b) g7 h/ d/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^3 ?' L( g6 p; Y$ e3 n) I6 W3 U
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# S) i. t/ s& e8 s, ]
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
# W% d3 e$ O* V% m' M, }# H* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }; K' U& Z7 Q& r% h5 Q
2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。( ~" W& {2 _! h% E4 j* e3 T3 H4 X }' L
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。; s+ b# k3 \ W/ g+ S7 t
5 G! T+ w- w1 [; n' e; M3 v0 M4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。公仔箱論壇) Y+ z( a( t: q) U0 x
7 R! n y' R8 |; L" Qtvb now,tvbnow,bttvb5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。5 ?! B4 Y1 X7 m: r( y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l& F0 E2 F& P# e; j8 D8 d" v
6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。( S$ ?5 _( [6 u9 `8 l" V$ Q7 I
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小貼士公仔箱論壇! E1 p; o7 [- G0 S& u4 A
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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