材料
8 L4 v# v4 S; c& O$ X8 Awww1.tvboxnow.com松茸（浸泡及瀝乾） 1両www1.tvboxnow.com5 r& U5 }) F: j+ Z/ V
雞髀菇 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |( G% n9 m5 O
秀珍菇 1両; }5 m; x5 h4 W+ E
新鮮鮑魚 4隻
8 D6 @' d7 l( `www1.tvboxnow.com紅甜椒 1両
, Q8 v5 o2 k" _' w) F! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒 1両
4 d: c6 T0 W8 g% h蒜蓉 1/2両
3 R5 q# N, V3 t. c3 ^# |+ s葱（切段） 1/2両
# ^- p9 X% i3 K薑（切片） 1両" U/ _ H2 `' o6 p
菜心 8條公仔箱論壇, c: P; \0 K8 o* o: g9 @; u% V1 q
糖、鹽、生粉 少許
& R' U+ ?( S3 S. B6 n6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油、鹽水 適量
8 _) }5 k( u# ] |* Y4 q7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% s9 F2 p ?5 P0 ]3 L! Z9 W做法 E# g$ c0 Z! P1 q6 N. ^" e' r F
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。5 R. i3 c( i' t$ b
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2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。tvb now,tvbnow,bttvb) w: K+ ~9 o0 \% v
$ K, I; H! y- X6 ]9 u8 S2 ]3 P: y( k4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。www1.tvboxnow.com( c! p# l! d, F, c. y( P
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5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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7 W7 C ?0 D# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。# z$ x' i0 j: C! \
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以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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