材料公仔箱論壇/ J/ T( D$ ~7 B* Q
松茸（浸泡及瀝乾） 1両公仔箱論壇% `& e: _9 m* T4 P3 E' J1 j
雞髀菇 1両
& x" M1 b- V$ e( I9 |8 |www1.tvboxnow.com秀珍菇 1両
0 P; v- t) g3 k. w公仔箱論壇新鮮鮑魚 4隻www1.tvboxnow.com0 ^ [( r& V8 E8 {
紅甜椒 1両
K# w' e0 f: B6 i' `1 f1 z \黃甜椒 1両
: Y) N9 e( Y4 E蒜蓉 1/2両
' s8 b5 {% V' I. r- }5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱（切段） 1/2両
# i2 o# D8 ^. ?0 o( F$ c7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切片） 1両
: m z1 Z, Z' K/ k; h$ b( p菜心 8條www1.tvboxnow.com P/ O7 G" `5 I( [, a
糖、鹽、生粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I5 ]4 i! e1 I+ O
油、鹽水 適量+ W( N* d, B# t
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& a0 ?( T: q' T公仔箱論壇做法www1.tvboxnow.com# j9 A; B3 ^- W4 S% z0 R& X1 g
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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9 ^5 P0 {" `' F4 h7 z, T4 O$ V公仔箱論壇2.將雞髀菇、甜椒切塊。
* o; ^/ }" T9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j0 n( b9 G# j d4 s/ E, {. F7 }+ t3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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6 ]4 | V/ n4 Q& \" k3 wwww1.tvboxnow.com4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb) B9 a) x: k6 ?* c H. D, Z% G" t
, n! F' }% Y- M% B( ?# ]- t: l8 |- ktvb now,tvbnow,bttvb5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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% \0 z2 ~$ t) k0 `5 L& w6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。公仔箱論壇$ X% B2 J |3 p2 i y0 m
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小貼士1 m7 t) Z( [3 ?4 c5 @
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。公仔箱論壇; d8 ~# S/ K& J
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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