材料
~+ b, i o2 ]+ ^3 i# \8 x: f公仔箱論壇松茸（浸泡及瀝乾） 1両www1.tvboxnow.com- ]' z% j2 T' ^2 g! W. l
雞髀菇 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X5 a j. Y1 ~- O, P
秀珍菇 1両' v- r! ~" g/ G* |% [9 @7 }
新鮮鮑魚 4隻
6 C' ^9 C! a( @% |紅甜椒 1両
' J4 @( F( Q( n8 z公仔箱論壇黃甜椒 1両tvb now,tvbnow,bttvb& A8 u8 z8 J# p7 N) E- a
蒜蓉 1/2両公仔箱論壇7 d# m B! h5 i6 w
葱（切段） 1/2両tvb now,tvbnow,bttvb5 @3 v. ~/ X/ N, n6 [% X2 I
薑（切片） 1両www1.tvboxnow.com# w! a0 ~6 m7 R: O; N
菜心 8條www1.tvboxnow.com/ c8 ]8 J" P) R+ l5 z
糖、鹽、生粉 少許
" N! v% I, D& g7 t ]2 U* U! Qtvb now,tvbnow,bttvb油、鹽水 適量# S4 }; i, i* B6 p1 G. v; e" @
! m% S" |1 B5 |/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com. x: H3 ]5 d( o. v! O
做法www1.tvboxnow.com/ w# A* Z) Y4 O
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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5 Y, q3 [8 ?! K2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
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5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。www1.tvboxnow.com9 @+ t5 @: G/ e% ^. M
( w8 x8 [7 M3 G+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
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3 K6 y: E* h6 l! Z+ |tvb now,tvbnow,bttvb小貼士tvb now,tvbnow,bttvb) K, ~7 z/ [5 V+ l: H
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。5 ?8 C/ B5 p( b' S
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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