材料8 e/ f- r/ t$ l+ X! B4 r
松茸（浸泡及瀝乾） 1両
8 Q/ ?) s1 J1 i$ c* R' g雞髀菇 1両
\) ?- i# ]; B$ ]6 e$ [" Itvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇 1両; W& v% ^5 ~4 _
新鮮鮑魚 4隻
' \% w i! Y% h3 Y/ t0 O e+ r8 D1 Dwww1.tvboxnow.com紅甜椒 1両
/ w- h- `, p% @黃甜椒 1両; C5 V$ ]# ]% F$ q! k# H; `+ K
蒜蓉 1/2両
+ V% t: g; u) L* b! f$ @www1.tvboxnow.com葱（切段） 1/2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J, ^7 a8 n% q: q0 ~
薑（切片） 1両tvb now,tvbnow,bttvb4 Q2 q) f# k2 b' R$ \0 ?8 y
菜心 8條
2 R# w* c# x( e# s6 u& [- Z/ |) Htvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽、生粉 少許
5 n6 E2 U! q0 @! F$ J' s" ?6 {油、鹽水 適量( e0 ?' R `6 \
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" x; P& @; Q. K: V( D2 ltvb now,tvbnow,bttvb做法
. I. R* L4 `, U: C! O" r3 Xwww1.tvboxnow.com1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。www1.tvboxnow.com) \: R( d/ v5 w. X* q
6 y9 r2 L& |+ |4 O. O% F+ c3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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1 q# r8 A& s1 t1 D6 G1 v' Ztvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。: u# f. ]3 g1 M0 {+ s
6 D$ _! I0 H0 v1 F1 vtvb now,tvbnow,bttvb5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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" W6 [* L* ~+ }. B: S5 w, w公仔箱論壇6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
" s) m6 Y5 c8 J1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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小貼士公仔箱論壇0 H% m% y+ A- c% `
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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