來源：大洋網
/ A1 I2 U7 c9 t; Y+ i& r' r4 g D3 R6 h6 E( U; ?" ~* ~5 q
! u9 W6 \% W/ \1 j. utvb now,tvbnow,bttvb+ P0 i7 [- C, f" u% k9 x" ?' T# i
9 w9 _6 |: i: w' Q/ H. i6 W) l, Qtvb now,tvbnow,bttvb 今日廚神：陳奕甄 職業：歌手＆舞者 星座：獅子座 身高：170厘米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d. ?* V9 y! H# O" _- p; V
5 W D5 U* j+ h3 l: W- q4 v/ n 攝影/撰文：鄭巧雲
$ m# _! ~4 J& J3 b. w- Q+ y
4 r J( t+ D& |7 p, @+ A 可樂含有軟化肉質的蘇打成分，還含有糖分，可以用來烹制雞翅、雞腿、排骨等肉類，既可使肉類口感更嫩滑，還讓成菜鮮美無比，略帶甜味。雞腿用可樂燜煮前，應與洋蔥一同煸炒入味，再放入紅蘿蔔、鮮蘑菇和可樂燜至肉熟汁濃即成。
! Z9 M$ Q6 M* Q$ v, `www1.tvboxnow.com
/ g' i/ c3 s( ]) o: fwww1.tvboxnow.com 烹制材料(三人份)www1.tvboxnow.com: [0 d! x5 s* H0 m; _6 M6 \. t9 h
, o% p1 K7 t) U, N* o: p/ Twww1.tvboxnow.com 材料：雞腿(3只)、紅蘿蔔(1根)、洋蔥(半只)、鮮蘑菇(150克)、可樂(1罐)、姜(3片)
3 y* J, A/ i( r& Z, a5 l: J7 \5 Z0 r' e. d/ s
調料：油(2湯匙)、海天特級金標生抽王(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)! `2 G4 h8 {0 o9 V( Z+ a/ R4 q
. v5 X" y7 j: x: x3 p6 b公仔箱論壇
; o. |: j+ r) w, X- [, mwww1.tvboxnow.com 1 洗凈雞腿，斬成塊狀待用；紅蘿蔔去皮洗凈，切成滾刀塊。
$ _& s( }4 T$ G% I( M3 ~( M2 Z% C; u6 a1 C9 A6 ^# u& \7 u# [
2 鮮蘑菇去蒂洗凈，切成條；洋蔥剝去外皮，洗凈成塊；姜切成片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v$ ]8 X* w5 @- m6 l
tvb now,tvbnow,bttvb+ h6 e8 o! {6 M0 e( z' X
3 燒熱2湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。' @$ h* B R5 x, q5 w0 e: V0 Y
公仔箱論壇4 g8 G% A- _1 P2 P
4 註入1杯清水攪勻煮沸，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b& D( E/ K2 b
* G6 b. t# k' G% z, h' s% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 依次放入紅蘿蔔、鮮蘑菇和姜片，加入1湯匙海天特級金標生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鐘。; d5 Y) ?8 I1 R
, d: B2 t( s7 p- _" ~# m" ]! B/ P
6 開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀後，加入1/3湯匙鹽調味，即可出鍋。9 F4 a4 X6 i; r' H, a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }$ J5 A/ S& K6 @. b, L
公仔箱論壇: a' n, P7 l4 K. ]4 B; I2 k# r2 n
廚神貼士www1.tvboxnow.com3 M( M$ J7 X' k6 ^& }6 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I5 K7 i; E% |
1、以洋蔥入菜，可增加成菜的甜味，不過要先將洋蔥與雞腿一同炒制，讓其甜味釋出後，才倒入砂鍋中燜煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t7 ^+ {' z- e0 J* v0 s
9 ^! U1 z) \9 e% r% I, E
2、鮮蘑菇，又叫洋菇，含有豐富的水分，烹調時會滲出大量水分，使湯的水分增加，味道變淡，因此雞腿煸炒後加水不宜過多。9 p- f; S p, r5 M. q" j- ]8 x
4 D; y! E" M, c' }# Dtvb now,tvbnow,bttvb 3、雞腿煮熟後應開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀，加鹽調味即成，由於成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否則味道會過甜。
, R+ k( F& s- U& W3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T6 F+ V7 m: \1 z
4 U1 U/ Y' r5 e! jtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com: n% K4 ^. ^4 c# n
延伸閱讀：# S9 D, d4 L; D f
7 P B( T6 r) t( N公仔箱論壇eggs really are good for you
4 L5 t$ W7 \+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com R4 M: q7 A8 O5 {' z# ?
No salt diet lowers blood pressuretvb now,tvbnow,bttvb v2 n: m6 N6 g. z: U
) F) a4 i1 D& M: y) I0 I- Q2 E- O
10 foods that make people happier公仔箱論壇. N1 U4 K+ U4 y$ q
6 x& c1 W% y- w& z" [( x
|
發表於 2008-3-31 09:57 PM
| 
