材料
! C5 M. ^" q1 T; o4 d筒蠔8隻
2 U$ l8 q& p, b, ?1 n- [- m6 Cwww1.tvboxnow.com薑4片
% ~7 G. l& g" P( ]% n- w( h( k. I裢2條" r2 ]2 |8 _/ N
鹽及胡椒粉少許$ @9 x6 G9 I% x2 d4 `3 @
煙肉（切碎）2片tvb now,tvbnow,bttvb8 D' I5 Q: y/ r2 A! x
紅辣椒（切碎）1/2隻
2 F3 H$ r; n G0 o蒜蓉1茶匙
+ Z { ?9 R8 B. ?( }tvb now,tvbnow,bttvb淮鹽1/2茶匙
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製法8 R% L7 g5 t6 ^2 J
1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。公仔箱論壇8 ?1 ^5 ?( Y: ^& F1 P! {+ E
/ S7 \0 ^# A$ b: s( R. S* Y8 Gwww1.tvboxnow.com2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。
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. P7 f# @/ e: x3 d+ o" j) [www1.tvboxnow.com3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。www1.tvboxnow.com# v" ?5 j5 z. q) y
( N$ X* v& ]/ T公仔箱論壇4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。
; a* f( ~. P2 Q }8 b$ K6 {1 Y' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 c* H- D, v9 ktvb now,tvbnow,bttvb調味# m6 N2 H$ K( i( ^/ I3 a
麵粉1杯7 m: G. n7 f v6 B q2 l
生粉4湯匙
: s& f6 d) N v4 h! V發粉2茶匙
8 q( i6 ~2 g+ i, W9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
; B& L& a8 m& z水約1杯
9 R/ F1 r0 K, a2 a; v$ e' N油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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