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[西式食譜] 酥炸煙肉生蠔

材料
7 n( X- l& G( t4 N0 S; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筒蠔8隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& g; i4 L" _6 o
薑4片& r- r- b) p: y' t
裢2條
: i- `& U7 c- p1 Q鹽及胡椒粉少許
6 }# N0 N2 s. L: Y( l* x+ M! u1 R4 U+ ^公仔箱論壇煙肉(切碎)2片www1.tvboxnow.com) z8 p# Y- x) b$ A& @& r8 u  h9 \$ W
紅辣椒(切碎)1/2隻
$ ?) Z0 w3 L+ T9 G) D公仔箱論壇蒜蓉1茶匙
% M4 d% E! s$ C1 P! s4 n公仔箱論壇淮鹽1/2茶匙  U9 R9 l! j+ a/ a, P! b4 _; s
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製法公仔箱論壇3 o2 i; D# Y( ^7 z7 |0 F$ S: Y9 @
1 . 脆漿:麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻,注入適量水份,拌成恰當濃度,再拌入油成炸漿,備用。
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2. 生蠔沖洗乾淨,用薑、裢拖水至八成熟,取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _4 e4 b( Y% c1 z5 K

' V1 n; e9 M1 z6 Z' j3. 燒半鑊油,灑少許生粉於蠔上,再沾上炸漿,放熱油內炸至香脆,取出。把油再燒熱,放下炸蠔,多炸片刻至酥脆。
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4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆,加紅椒及蒜蓉,放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟,趁熱品嚐。
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/ @+ s/ ?  i. n2 U調味
- W0 k1 G/ I5 a" S' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p2 I' ~4 J7 A2 R- d0 `% I
生粉4湯匙
8 Z' a9 m8 {; m& s5 `# B( ~0 R/ ?tvb now,tvbnow,bttvb發粉2茶匙
0 T8 @' y2 P2 I4 x9 R) _  I0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
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+ D5 d9 ]5 Z5 ~4 X! f3 U油4湯匙
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