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[西式食譜] 酥炸煙肉生蠔

材料公仔箱論壇( ]1 y3 P9 h# Z5 f! k3 V- n
筒蠔8隻0 v$ T; U; y7 h1 ^) Q
薑4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~+ U0 t) j7 t' [9 ~* a! y
裢2條www1.tvboxnow.com' Y. @6 f5 K* M( P. d: m. T
鹽及胡椒粉少許
: O5 {) d9 F* }" _! T煙肉(切碎)2片+ Z1 S* T# n' g* N! N4 k
紅辣椒(切碎)1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 T: _1 I0 G9 J/ i' w
蒜蓉1茶匙www1.tvboxnow.com+ h) u3 W# _6 v+ s1 M& O/ c& k- J
淮鹽1/2茶匙+ b9 N" ^1 S. @& a) A

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0 H9 O# U: r  E3 X製法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m+ m, e5 _6 k% B. @4 B4 W
1 . 脆漿:麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻,注入適量水份,拌成恰當濃度,再拌入油成炸漿,備用。www1.tvboxnow.com  Y7 V( Q- ^3 `8 P, D
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2. 生蠔沖洗乾淨,用薑、裢拖水至八成熟,取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。www1.tvboxnow.com. L# t, k; Y" ^. L# H! M

- v- k' T$ e) v+ ?9 d+ O1 \+ [www1.tvboxnow.com3. 燒半鑊油,灑少許生粉於蠔上,再沾上炸漿,放熱油內炸至香脆,取出。把油再燒熱,放下炸蠔,多炸片刻至酥脆。
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4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆,加紅椒及蒜蓉,放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟,趁熱品嚐。
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調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d& F; V9 t& m+ d
麵粉1杯
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發粉2茶匙
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水約1杯tvb now,tvbnow,bttvb# ^8 |/ f0 t3 f! B" p, {
油4湯匙
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