材料tvb now,tvbnow,bttvb) x- g* F. B9 n* N
豬柳1條! N- E9 @2 E% x2 j8 f+ J
蒜頭15粒tvb now,tvbnow,bttvb4 T3 b4 U+ n, g5 Q ]
麵粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b* l9 q* ?* Y
馬爹利酒100毫升
* x& \; @, b/ W* y" e- `www1.tvboxnow.com雞湯100毫升
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製法公仔箱論壇& o: w( P# G- r* [4 N
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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% o& ^/ K1 Z4 P0 Q0 c' L" O7 t公仔箱論壇2. 蒜頭去衣，切片。
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O3 H# N3 n3 u' Y# ]4 d+ I3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。( V7 w- `& h4 f8 x% h
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
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( w& t; ~( Q- K5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。公仔箱論壇5 u, r+ W" R# C3 j
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調味
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鹽2茶匙www1.tvboxnow.com: ^4 o# g, O: X J1 C' f
黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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