材料
3 R1 V) E& Y- U公仔箱論壇豬柳1條www1.tvboxnow.com7 V' k$ y9 X. {# _4 x! j
蒜頭15粒
) K {+ H% v- V! i7 _ p公仔箱論壇麵粉2湯匙
$ H4 A; n+ b* K$ @/ a m& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬爹利酒100毫升公仔箱論壇9 ^9 I D( ?9 _# c6 P
雞湯100毫升
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. o( v2 Y/ S7 N( y6 Gtvb now,tvbnow,bttvb製法公仔箱論壇! B0 I, c& w' P" U/ |
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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+ o5 V' Q( W. T; ~' e* p' C2. 蒜頭去衣，切片。tvb now,tvbnow,bttvb" ^0 c- T; u3 a+ n
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。/ ]: S( z* o: G+ e* ? }: S
$ p) S; P2 i7 x4 r2 y4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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調味
. T# c( q. w! \7 u, \" xwww1.tvboxnow.com百里香1茶匙公仔箱論壇# c" Q2 i! q6 @/ k1 x# _
鹽2茶匙
0 g' b6 c& s, k0 A3 f' C, Fwww1.tvboxnow.com黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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