[西式食譜] 香蒜燒豬柳伴馬爹利汁

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材料tvb now,tvbnow,bttvb% q" @' }8 w2 h5 ^4 n
豬柳1條
( q0 E' S! {  B- H! w; ~4 O2 U+ n! _www1.tvboxnow.com蒜頭15粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C/ D/ s& ]8 N" X
麵粉2湯匙公仔箱論壇- \  M) {. l) h
馬爹利酒100毫升0 O4 S2 T, Q) D
雞湯100毫升
+ Y6 |8 i/ n4 E+ |: x* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i/ f. n9 \9 y( B
製法
+ {) Z7 K& D! H7 @; G- t1 }) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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. @8 b3 A1 ?& R' otvb now,tvbnow,bttvb2. 蒜頭去衣，切片。& D3 ~. `& v7 K

8 \  b' Z7 v" y& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。www1.tvboxnow.com& |7 o' o1 n- X1 a0 l

! B! Q- r3 u" m' B1 l8 C, ?1 E- A( L3 mwww1.tvboxnow.com4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。公仔箱論壇, N: L# L1 @8 x$ D# y+ G4 P% T, m

8 @3 M8 [6 e/ g% s7 R' w5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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調味
6 c4 {* ?% \( U4 t5 m. e# hwww1.tvboxnow.com百里香1茶匙
9 n( _, ~1 n( [2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙
$ B/ h* k- L% u2 c( ~/ t  @黑椒碎少許