材料公仔箱論壇0 m# ]+ ?: _! f/ X" {7 v
豬柳1條+ ?1 t# e( W @ P
蒜頭15粒tvb now,tvbnow,bttvb) w2 x3 P$ ^7 H) x5 c2 H
麵粉2湯匙
. _& \ I9 Z0 W: J$ t' W+ N wwww1.tvboxnow.com馬爹利酒100毫升) c$ V7 s! S0 W6 O, u/ r. r5 ~
雞湯100毫升5 P! |9 U* W: W
$ d0 _# ~. |' U製法
& k# `9 K8 O8 r8 {- G# |4 c; N Lwww1.tvboxnow.com1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。& _* W* X& A) o$ o6 e- Y/ k
0 O" Q$ {# c, S# l o% [) N/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒜頭去衣，切片。& n+ O# u8 [0 }+ X1 ~
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }# K( P$ O; t* J& z
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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調味( E) D! I$ H3 C% _# O, c* f3 n/ p
百里香1茶匙
, Y" U; q* \; {, Q公仔箱論壇鹽2茶匙公仔箱論壇4 P! V" Y/ ]) ~- ]# c8 n" d
黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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