材料www1.tvboxnow.com- ]& N+ b! W, }7 [8 q1 e! D
肋排（五花腩排） 600克
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裢 2條
& q. |* H/ g; L薑 3片; f/ k! e4 f0 k9 j( }5 ^) p
八角 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 s) y/ p) x. w, _; ]# E
桂皮 1小片tvb now,tvbnow,bttvb- O: I) S" y" |1 f* j0 O- u
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製法
5 r f! U. @" ?$ q/ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨斬成約3厘米的段，放入滾水中汆燙，待排骨變色後撈出、洗淨。
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2.另起油鍋煎香薑片和裢段，加入排骨、八角和調味料再拌炒一下，注入水2杯，煮滾後改以小火燒煮1個半小時。
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& D* r# z! F6 J. m( m3.見排骨已燒得十分軟腍，收乾湯汁，盛入碟中。
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! ]- O: E& p& Mwww1.tvboxnow.com4.菠菜快炒至熟，加鹽調味，瀝乾水份，圍在排骨周圍即可。
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/ c- O. {/ r4 a公仔箱論壇調味
0 U- ^; f/ b# F' |2 y' V公仔箱論壇醬油4湯匙. @/ @1 W e" U1 T0 }- p
酒 3湯匙
% Q9 J* x& D7 Y4 I公仔箱論壇冰糖 2湯匙
" D( `* w. f/ _3 N8 }8 _tvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋 2湯匙 |
發表於 2014-9-16 01:21 PM
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