[健康資訊] 狠甩體內黑心油！黑木耳入菜助減重

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5 ]7 M7 ^) P6 u* ]1 C7 O公仔箱論壇吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。 " a' e, S) @5 _1 Z1 a! z6 \# F1 _ 0 }! z3 r( N. y# r4 \黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O% f- ~7 l8 y; S 9 V7 C- m* u: l- i0 g  }5 u 高纖黑木耳　降膽固醇、助減重有一套www1.tvboxnow.com, v0 R: t: w$ y6 P) b8 }7 Y 趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。 5 r  I3 |. j$ c# A, b$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。! T) v5 o! t% ~. i1 w. ]! T8 M + J: x& y- ^7 }, Vtvb now,tvbnow,bttvb善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。 ( u$ z+ c% Z. G) [/ D$ A; G/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 b7 t; i6 W. @* F* a 【黑木耳減重食譜】：公仔箱論壇7 i# Y$ B' K9 x" n0 a; P 【黑木耳沙拉】 6 q0 v; X2 Q2 e0 ]  ] 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。 ) {1 ]5 i+ W  ^$ r: ]- K 作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J# y8 O+ s! ~! `  L5 i( K4 i 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。 * q" H) G( k% jwww1.tvboxnow.com 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。 9 i+ m% W2 ?) {6 K. j! }公仔箱論壇 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。   a% n* R. j. N+ N3 bwww1.tvboxnow.com 【黑木耳蔬菜湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?. ^# f6 h3 f9 q2 x, \! e( K 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。 * l3 E1 z+ J8 w* C* t公仔箱論壇 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。 $ N" \4 ~$ i- {# ? 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。 4 H: f% V; b' l' i& ]% D$ i公仔箱論壇 公仔箱論壇3 x. d2 e3 l8 t% s' \6 Z. {5 l

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