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很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素，或由天然果汁製作而成，然而了解食品必須觀察其整體成份，再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。4 l# t" z4 |3 Q+ S+ Z
4 v% K5 n% R% m; U' Pwww1.tvboxnow.com美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示，建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡，但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油，對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。
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) m7 S4 U0 I- J& x1 i& Ptvb now,tvbnow,bttvb優格冰淇淋水果凍
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這類的甜點雖常宣稱含優格，但實際上不一定是真的優格，且實際含量多少是一個問題，通常其含糖量與熱量很高。
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* D% O0 ?9 c6 o; B0 b5 _$ ctvb now,tvbnow,bttvb宣稱強化營養的甜點www1.tvboxnow.com" A" R& G% L" Q/ f1 c: F
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民眾吃甜點的目的，並非補充營養，偶爾吃一些甜點倒無妨，但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。
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手術後遺症 喝水易嗆鼻
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對於宣稱全穀類的點心，必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物，如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比，全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高，較天然，才能稱得上是對身體負擔較小的零食。
" s. |0 C9 K1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z5 S2 j& X% G$ F# q) {公仔箱論壇牛肉乾; w3 Z9 @9 M- p y, b9 Q+ x) }
# \7 U( {: u0 F* G& dwww1.tvboxnow.com牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司，蛋白質豐富，但比吃牛肉乾健康多了。
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添加維生素C的水果糖1 G+ j/ c# y h/ C
# ~/ d1 c+ x- G: E; Zwww1.tvboxnow.com如果要補充維生素C，直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖，如果添加維生素，也只是微量。' D0 d7 c' U' K7 U/ T! B' K0 u
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起司口味餅乾tvb now,tvbnow,bttvb9 w7 [& u- K" d( i* q) v
8 w+ S) j/ j2 k7 ^, u% U8 |公仔箱論壇這類餅乾通常頗鹹，所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾，搭配一小片低脂起司。tvb now,tvbnow,bttvb5 \: J( b8 U6 I
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純果汁冰棒www1.tvboxnow.com+ ~. ?! N& k( I l/ a
9 _* S8 ^' i2 A) }5 Xwww1.tvboxnow.com使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康，但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來，直接吃冰涼口感的水果就好。
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4 W' p2 W( n5 X5 _& L6 u6 b9 P8 e美式起司
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美式起司添加物比較多，飽和脂肪高，起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示，選擇添加物最少，飽和脂肪較低的起司比較理想。: {" s; V) m/ b5 P K. O
$ W( j9 h! f2 }; f1 l' X公仔箱論壇北市聯合醫院營養師詹雅涵指出，加工零食的鈉含量多半較高，民眾宜留意避免過量。公仔箱論壇* d2 a) e+ D' Y6 { {) d2 R% z
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發表於 2014-9-16 01:32 PM
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