[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

nt1972

材料
2 x4 w. u1 `7 X3 D6 K2 ^1 i公仔箱論壇蒜頭（切粒） 4粒
( o/ ^. c, J9 ]+ S( ctvb now,tvbnow,bttvb茄子（切粒） 1隻
) n  [4 X/ J$ v紅燈籠椒（切粒）1個tvb now,tvbnow,bttvb' b7 ^+ I: F, }- h( h
青椒（切粒） 1個. t$ l* w, T" u8 D, k
番茄（切粒） 3個
2 i* P5 u; ]; s7 I* Q8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋裢（切粒）1個tvb now,tvbnow,bttvb$ W2 @- d4 E- z- q+ W% E
意大利青瓜（切粒）1個
( [0 y, a2 P9 z" h2 n  e公仔箱論壇新鮮羅勒葉（切碎） 1棵
7 F: R7 ?1 _6 M: m0 w3 o紅酒醋 2湯匙
8 W7 B8 F/ X$ m9 {+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉少許
9 U! E6 z- n; q1 g# n* r6 [7 u公仔箱論壇
4 S6 H6 o5 _* i' z2 ptvb now,tvbnow,bttvb& w. V/ @7 p2 l. W# `
製法
% f. f9 V' g0 ^; I  Z5 T1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。
3 i' g  K" Q/ L! ?8 X' h公仔箱論壇
; }9 a! P3 |) r7 q' o2 l, E5 ^2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。7 r! u! j& Q+ R8 F" h1 M: v: d
tvb now,tvbnow,bttvb, j% r0 Q- n! ^
3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。
' {( u* b, ?3 ?www1.tvboxnow.com公仔箱論壇7 G0 A) ~3 s; B$ ^+ s+ {
4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。