材料
4 \- d- O I3 _芥菜膽 4棵www1.tvboxnow.com7 n2 G6 B7 n% w4 |; t+ W
薑 4片www1.tvboxnow.com0 U) h! v$ `% o; y
蝦仁 160克
7 C8 a Y+ w$ M8 S熟金華火腿茸 1湯匙
- x) h0 J' ~4 S1 ~9 z! k9 \鹽及糖 各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J! ]$ `! D" N* `' ] T
生粉 少許5 A* Y. t+ Y" r! x
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醃料
( s x7 b+ |" f: Y鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x: M8 Q% Y: O8 g5 f
生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l3 ~) ~( x$ B, u' }6 |' l
蛋白 1湯匙& ~& H: {% [# [ e8 H+ G- l. N
麻油及胡椒粉 少許公仔箱論壇1 L# E% R, V1 M5 s9 Z8 ~
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製法
}1 o5 q+ z: u$ I) V3 O, o1 C. b1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。
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2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。公仔箱論壇! `, A) j) L) `- k7 t: g7 l
[; {. Z+ M" s9 ewww1.tvboxnow.com3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o5 s$ F# [* Y% \8 f' n5 d
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4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。: @/ Q6 L( N- X3 {2 K
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5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。
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; \6 X" H7 \; G' u0 C' j: `調味芡汁
4 ?4 V$ H+ |, j% K1 K Mtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r, x! y* t, j9 p# \
糖 1/2茶匙
' y+ n. r. k) \1 j: v) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 1/2茶匙
$ Q' g. V' x5 Ytvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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