材料公仔箱論壇( |0 ?; v; o! Z4 x1 E8 }6 q
芥菜膽 4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M4 z: C6 R7 V7 q V2 q2 b' F
薑 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]1 z) n, A: }6 D
蝦仁 160克
1 q+ M) u: x: [% c7 J2 w- @( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟金華火腿茸 1湯匙# S4 f6 o. {; l1 y/ _
鹽及糖 各1茶匙www1.tvboxnow.com) G" i9 X+ d( v# a. h4 P5 g7 D
生粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 A2 R: { i$ w. v+ E4 @' w; h
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醃料4 o' R- c O2 A8 h$ `% L
鹽 1/3茶匙公仔箱論壇$ ^9 C1 l1 b' k2 W' G! P9 K
生粉 1湯匙
' ]1 N/ n- Q; Q. [ T; ]6 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1湯匙
, O/ x% h9 O" s7 g; }+ n: m* Kwww1.tvboxnow.com麻油及胡椒粉 少許, f M) X+ X' @9 I, }: q1 g
( e4 S. e, }/ C8 h公仔箱論壇www1.tvboxnow.com0 |) _& E. M2 T3 b3 v `( W
製法
/ x) q0 I, _5 q2 Y, H( j: {1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。
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2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。
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R. U- z6 n, g7 ]+ K公仔箱論壇3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。公仔箱論壇" U- j; G! V$ E0 Y
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4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。
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8 t6 O4 {; R6 Z" f: y5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。
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調味芡汁
B- F6 v# q* e2 B) a8 n% ?5 i7 Twww1.tvboxnow.com清雞湯 3/4杯8 b$ w4 [6 B+ V. Q R# C
糖 1/2茶匙$ H+ H! m6 n6 K1 c! u/ y
生粉 1 1/2茶匙www1.tvboxnow.com9 D, H1 K. d7 u3 Q3 z
麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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