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常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」& _* Q: x8 x. R
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 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
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瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃
M8 T: B: M/ \& @, W減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。公仔箱論壇# T) M- h6 C9 v3 \
維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！0 f W+ F- n6 f9 i- w1 U
飲食習慣有人種條件 未必一體適用
' t) ?8 g* B/ u( a2 y bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。
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. j: i- b' P( y- }www1.tvboxnow.com 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。公仔箱論壇, B5 [8 ~- e" d
- j) |. Z& y4 V. c# Kwww1.tvboxnow.com想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？
! ]" Z' y7 r: y) T, n4 u# u公仔箱論壇【代謝體質類型問卷】：( R/ d1 e% ]. p: F9 v5 [
代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)公仔箱論壇6 W! e- ^! f b( C, m8 q0 Q
1.您的食慾如何？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a5 O! ?5 R! r8 `
A. 很好 B.普通 C.不好, [ S, g s# Z8 h. T% R' y3 r
2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：
( \" D3 n0 k8 I. stvb now,tvbnow,bttvbA.很難執行 B.還好 C.容易執行TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T0 u. Y" ]' k: B% a# m3 r
3.您的飲食習慣？
9 g( Y! e S. C7 T% g7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係: A" f7 d, D% h! _
4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：www1.tvboxnow.com) x/ `( V3 L1 o
A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良
0 @( k, w' }4 i T! G2 i5.您喜歡吃甜點嗎？公仔箱論壇5 S" Y6 T' Q9 j- E4 D' F$ J
A.喜歡 B.一般 C.不喜歡公仔箱論壇3 X9 _( M7 n/ {! F, s9 D" A
6.您喜歡吃零食嗎？
, q1 g- D9 j( d% w. m8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃
, Y5 B2 {. f4 F' |, V' r0 R: e. Q* Iwww1.tvboxnow.com7.您喜歡鹹的食物嗎？
2 T: g9 ~" n1 I. t& b; g! o公仔箱論壇A.喜歡 B.普通 C.不喜歡' ]1 Q6 q0 O; Y% Y; Y% g
8.您的膚質屬於：* P: U* T- N* k* z, g* S
A.濕潤 B.一般 C.乾燥
5 R$ X9 l. M) t. W# btvb now,tvbnow,bttvb9.您喜歡負責任嗎？tvb now,tvbnow,bttvb9 B. C+ t4 P5 F
A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡
& h, a4 s* p% N1 j$ g7 n( m10.您容易生氣嗎？
% d% h9 G3 d9 LA. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣tvb now,tvbnow,bttvb3 K% ^/ ^' f" T9 [4 f
11.您屬於理性或感性？
8 Y4 ]. l. e5 X7 L$ @! s5 ?www1.tvboxnow.comA. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)公仔箱論壇& K/ S6 J) g2 I+ i9 r3 o( k" O
12.您喜歡社交活動嗎？
5 t7 ^1 u _4 y0 \1 A; FA. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡
9 o* W& ]& @4 z4 w! q【檢測結果 了解代謝體質屬性】：8 `8 `+ D: e' S% X
12~21分：蛋白質型(肉食型)) O _9 j# x6 h
22~27分：平衡型(雜食型)
- ~. h) K2 o4 j; y: L2 q28~36分：醣質型(草食型)
/ {/ t$ m x( S. Z: `3 h. b. _【營養師小叮嚀】：www1.tvboxnow.com& n2 b0 b6 B# m) B. v) J0 R4 U0 ?. K
代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。
2 r" ^$ x" C' ^9 k8 a, u; ]# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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