材料
! Z% e: P J0 D0 {% Q+ a2 t0 ?; lwww1.tvboxnow.com牛腩 1000克
8 W4 N6 e; s! `公仔箱論壇中甘筍（切丁粒）2條公仔箱論壇6 ?+ ^# _7 [3 E! m
洋裢（切粒） 2個
( e% a: R5 _7 l+ g( E. M大蒜（切粒） 1/2條
$ h, j3 B# e& C4 S' H1 n9 T J: k西芹頭（切粒） 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P/ _3 n# I6 Y4 p
香葉 2片www1.tvboxnow.com# u2 N; ?+ h. p5 m
丁香 5-6粒www1.tvboxnow.com% X1 A g ?% A9 i8 s2 {* H' v
薯仔 2個, C' A0 k$ A, N3 x' i& c
鹽和胡椒 少許
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9 h) L5 r0 r5 s! m0 ^0 wtvb now,tvbnow,bttvb製法
! ~% I: j+ J! X0 m9 Z# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。www1.tvboxnow.com1 [& `0 q( m0 D% Q/ t* `0 [8 [
! `+ m7 b, |# F7 G! ^6 N公仔箱論壇2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。
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2 H- Z& D, }3 e/ ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）公仔箱論壇/ c4 s' q" f+ t/ q2 o/ @: b
9 o3 y7 {' j i! @2 w5 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 撒鹽和胡椒調味。
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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