材料
6 ^8 Z5 Q6 w9 H. D& ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋6-8隻
; @, I9 l6 t3 Z, z5 z' qtvb now,tvbnow,bttvb滷水汁4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l& B0 Z% M4 ^9 R2 Y
餐紙1張
) C- K# g2 N1 R. [公仔箱論壇桂花2湯匙1 G9 q( S' K. k. V9 j* e B
紅茶葉38克
& n, I' g7 X4 `6 h$ I( X黃砂糖75克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~+ p% ~$ \) {# T2 k" [
製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o( h8 ~4 a# n$ ~8 \* ~( \; a0 `
1.把蛋從雪櫃取出，使其回到常溫。先用圓頭釘在蛋殼上刺小孔，將蛋放在網篩上，一起放進煮滾的水中約6分鐘。
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2.將蛋放入冰水中，待涼後在水中剝去蛋殼，用手輕按下，蛋還有彈性的狀態最佳。' ]1 A% ]. n! O
$ J% I/ y" I# T) Hwww1.tvboxnow.com3.放在冰凍之滷水汁中浸泡，上面蓋上餐紙後，靜置半天，成滷水蛋。www1.tvboxnow.com8 J" Y9 h% y1 V+ l L4 u: q! j0 E
- U( C C# b- `& ~tvb now,tvbnow,bttvb4.鑊上鋪上錫紙和蒸架，灑上拌勻之紅茶葉、桂花和黃砂糖，滷水蛋以碟盛覑，合上鑊蓋，開火煙熏約1分15秒即成。 |
發表於 2014-9-24 01:18 PM
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