材料
1 j% M+ w9 D1 J/ f6 e公仔箱論壇瑤柱 3粒
1 J5 p0 e3 }! A* C' T公仔箱論壇冬菇（浸軟切粒） 4隻
. T! G0 F" H0 P; g9 X/ {6 Y蝦乾（浸軟） 8隻
& e5 O( s- Z. ]4 q( N5 P乾裢（切片） 2粒
7 ]0 m* @/ B" V" `www1.tvboxnow.com臘腸 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j6 p9 M4 o3 k4 @6 n
鴨遤腸 1條
8 d R9 ~& |; {2 a- k0 g金華火腿 1片
3 u. D" ?) W6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 4杯
: F( A% e3 |) b: D/ a5 ?: N+ L公仔箱論壇上湯 1杯
2 V) k3 N: @5 g8 G& i4 dwww1.tvboxnow.com水 2杯
: H4 A) Z& F# X8 K2 v9 nwww1.tvboxnow.com瑤柱水 1/2杯- p" s' {$ A( e
生油 3湯匙
* B- c; ~0 ]+ E4 N" T) ktvb now,tvbnow,bttvb裢（切碎） 1粿
* L- }+ ?+ D; e公仔箱論壇
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. T2 `) r3 `7 q; S& n$ X5 G製法
' J1 w3 s( p4 Z2 m3 J1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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3 F2 A0 N+ [2 [4 ?8 f公仔箱論壇2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
; T5 p) U. W$ U公仔箱論壇公仔箱論壇- z' ]7 g" D% ~" ]$ c6 l. n1 Y( G; L
3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。tvb now,tvbnow,bttvb1 S( |; a8 S' a, n; Q
7 I$ [$ {1 x h公仔箱論壇4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O& E* X2 m1 x" ]
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。$ r' n! |7 v2 U" v) K' {1 B% k
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調味
0 M8 ?0 F8 E; Stvb now,tvbnow,bttvb豉油汁
7 [* O) G3 C" n5 L! D生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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