材料:
3 s- j; l+ o' P) h2 W- U公仔箱論壇青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用); j- I: y- H! S% G+ b$ x
醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h" ^4 I0 @4 A/ h: O# m
叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許公仔箱論壇6 b: `# {/ @5 u" k- G& y0 Z
甜酸汁:: {: O8 ]- c' G& x; G4 |1 A
白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙
) N. B- H8 O, n I) T DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。
* M6 ]* ?( N7 s. n$ Cwww1.tvboxnow.com2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c. E$ x' f. F" j5 M
3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。
, s6 i' J2 _$ l) r3 kwww1.tvboxnow.com4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H( e. M9 M( B6 k
5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。
% j6 K$ Y% l0 s# @. Qwww1.tvboxnow.com6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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