材料:www1.tvboxnow.com3 s/ K4 \7 v+ Z W" p* e8 K" c B
青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)公仔箱論壇) t5 N; H4 }4 q$ o; H R f. V# [
醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C/ m: d/ I$ B6 W$ ^
叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許
1 }1 f0 D. c& J! m+ awww1.tvboxnow.com甜酸汁:: @7 j" p. S( Z0 D ~3 y
白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙www1.tvboxnow.com2 ^2 h! ^: l; k7 d0 C( K2 c
做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。www1.tvboxnow.com7 N; O' f) ^8 q% c L- e
2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。
! N( G2 m) P) i; h公仔箱論壇3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。5 B Z. \; P" x
4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。公仔箱論壇3 J U# R0 N% j N/ Z0 E v* V! r
5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。
6 ]6 M0 r" R0 } N2 v% A2 L# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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