材料：
1 [) X/ ]1 M: h' N西柚2個
4 z$ t5 u# {4 x- G/ Etvb now,tvbnow,bttvb蘋果2個
. U. ~; D0 b2 \- m$ `7 v' B公仔箱論壇粟米1罐
" I* i! a' `4 e# y# {tvb now,tvbnow,bttvb溫室青瓜2條' U+ [. @. ?# i! ^
鮮蝦半斤
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' E: J, @ B4 J/ L" p$ `2 p5 kwww1.tvboxnow.com日式沙律汁：tvb now,tvbnow,bttvb. _& j9 h- w9 f, @) l6 W
鎮江醋3茶匙
# u4 J5 N# W# W3 x5 W5 w( O% a5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油11/2茶匙www1.tvboxnow.com* j3 Z: F& o1 g# g- L% A; `6 ?1 D
水4茶匙
) Y' [8 e' o% z' Z( y9 j' `2 a+ qtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許& Z3 @" z8 i8 {. i
豉油少許
+ j( j( |# v5 c. C5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h0 y2 y! f5 S5 S, M
做法：
' w) }% U7 U# H1 Qwww1.tvboxnow.com1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；3 R' T" K3 [( m" ~
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
/ T4 y5 K, e0 C# H公仔箱論壇3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。公仔箱論壇9 k2 m# x2 w2 v
先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
, Q, C! x4 g# Z) N7 w4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
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