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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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, u' k3 W2 W9 o8 c" B 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U, [7 [& _0 G+ r
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
0 G& `9 T5 W- m8 X公仔箱論壇【貧血自我檢查4撇步】
, L4 v. f T2 M. `1 Q" X1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。公仔箱論壇: z% x- `1 a) A3 K1 Z9 p# v
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
) E2 {; `8 _. A+ E# ~6 O3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb$ C# p8 x) I7 \0 p+ O) @
4.活動後心悸、氣喘。
$ `$ [6 g- |0 c3 K$ z* t! j6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【貧血多食用含鐵質食物】
4 E5 C. R6 O$ x: c貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
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7 }' M4 a& V; t6 |* X公仔箱論壇《6藥膳食療緩解貧血》
8 Q; J L. ~* E4 [. ?3 }www1.tvboxnow.com【膠耆棗湯】：
$ _# C3 R( s- c3 x- o6 g) d* c4 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
- c0 I" R% B6 l+ b作法：公仔箱論壇 Y p6 r4 |/ k( ]# m3 H+ {, |
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
! t ]5 x& v" s; C: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
1 |9 z9 c6 H- P- V( ?8 y' [. H/ B【大棗糯米粥】：公仔箱論壇6 ^3 t* O, a/ l6 `' Q U8 z/ H
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。8 d) x R5 G. u, ]- F- Y
作法：www1.tvboxnow.com; l2 S, |, _3 A/ } L6 H
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
T& A9 z; [7 r, p+ V* R' W1 V1 _公仔箱論壇2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
+ {4 k5 Y8 _5 h! rtvb now,tvbnow,bttvb3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。www1.tvboxnow.com7 f9 D' e6 m7 [4 J
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
! n7 d. g7 J4 E- a2 k4 [tvb now,tvbnow,bttvb5.加入適量白糖調味，空腹食用。
0 w. K) c' l4 b' s) P: h【龍眼胡蘿蔔粥】：
' U7 V6 n1 M0 ~/ q: X k. Z公仔箱論壇材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。www1.tvboxnow.com; O" n2 j3 H4 c' b# D& e6 L
作法：
4 ?% X M$ X* c1 f+ `8 K1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^) g7 \/ ~4 j {* J' _1 e3 w
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
9 M$ D% F+ b9 ?* g6 R: ^1 f4 w公仔箱論壇3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
" l. W1 a1 c5 D! w+ g5 J4.撒入適量紅糖，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: \+ n& G& t# S* S6 @! T
【菠菜枸杞粥】：+ }3 i8 b& e, M1 L3 }: x* J# d
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
$ _: [. m4 _9 E+ B. V" \公仔箱論壇作法：
6 c5 ]* Y6 T8 m* Y1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。www1.tvboxnow.com, D1 l+ K1 }, k- d J, ]
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
0 r" W! e3 J h. ^( A) Nwww1.tvboxnow.com3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F- g- K5 M6 ?
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R( {) x7 m2 d# E8 z- n9 L
【黃精鱔片】：公仔箱論壇( E7 N& u; M0 e# s% r! `2 D; h
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
7 o9 z* J# C9 q8 e6 L8 n作法：tvb now,tvbnow,bttvb. U" r& z! N+ u5 x
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。" j# D2 W& a( x- J2 Y% R/ w0 ~2 ?
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。+ Z( W' M. ?: v" I9 X" T8 H6 N" V
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
9 r0 f3 f4 _; B! { ~& |$ p4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U* T8 g; A% x! L, J- d- V
【黨參燉母雞】：
9 M. I4 Z }8 J* E' V/ i5 F0 v公仔箱論壇材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
' Y1 r+ P, t9 a5 e$ b ?tvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p% E6 I% Z' T' G! ?
1.先將雞去內臟洗淨。
W" |" K& W5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
3 s" L! H5 U! A- O( ]0 j: G3 J+ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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