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[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-6 01:31 PM 編輯 公仔箱論壇3 |/ B( R: z, l( x

0 i) p. p3 J  C+ y( b材料:(2至3人分量)
+ r& I( R+ O: U8 u( W6 L公仔箱論壇    雞腿肉(或雞胸肉)135克
3 c6 z$ B5 _' G# }5 _www1.tvboxnow.com    洋蔥(切丁塊) 1個
2 l6 L8 I8 `! s0 z+ z) [1 h  t公仔箱論壇    蒜蓉 ½ 茶匙
) s* F  E+ s& v0 pwww1.tvboxnow.com    椰菜 100克" Q8 ~* L7 x- ?6 J3 j
    韓國辣椒醬 1湯匙
, Q9 O& y8 h' k* b5 Z* Z5 O3 ?+ q公仔箱論壇    茄汁(ketchup)½ 湯匙www1.tvboxnow.com3 E3 C2 e; m' W" [; u4 Y
    糖 ½ 湯匙公仔箱論壇1 P0 {- f7 S9 T) s
    小黃瓜(切塊) 1條- U6 T# j0 r6 A6 c4 g
    芝麻(裝飾用) 少許
, p. z3 }$ A& E! K; }& @$ \; Rtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com. T4 o7 o9 |( P* e

; \  u% Q3 c+ V; [8 j. e$ Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料:www1.tvboxnow.com& t2 M3 `, x5 |2 b. J4 P( [
    生抽(醬油)½ 茶匙
- a- M8 T; v2 F) I7 q公仔箱論壇    粟粉(玉米粉) 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k& D2 J  h+ E6 c
    糖 ½ 茶匙" L, f( i+ b0 n9 F
    鹽 1/8 茶匙
' h9 g+ [  s; k; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    胡椒粉 少許  D# L% a# _9 e7 \

( L" Z% z) o0 S) Y; n" B7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t8 f& e, {: k6 \2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. X4 c9 n& P- @; B: @公仔箱論壇雞肉洗淨,瀝乾水分。用醃料拌勻,醃約 30分鐘。公仔箱論壇- |! Q$ U! w! Q! d
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燒熱油鑊,下洋蔥,用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油,爆香蒜蓉。下雞肉,炒至轉色。加椰菜,炒至軟身。下韓國辣椒醬,茄汁和糖,炒勻。加小黃瓜,煮至稍軟。試味,有需要的話,加少許鹽調味。即成,上碟,灑下少許芝麻裝飾,趁熱享用。( B- O- m1 n" f, \2 }! g: R
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