本帖最後由 nt1972 於 2014-10-6 01:31 PM 編輯
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材料:(2至3人分量)
3 |0 t/ H1 x; x; e4 @ 雞腿肉（或雞胸肉）135克
. K" C9 D# i! t9 ztvb now,tvbnow,bttvb 洋蔥（切丁塊） 1個
, M( X1 _- E7 g2 f# D& e 蒜蓉 ½ 茶匙公仔箱論壇/ l8 z/ g8 P1 }3 S# d- {9 H$ Q6 r, K
椰菜 100克www1.tvboxnow.com( b' i0 O3 z V$ x
韓國辣椒醬 1湯匙
4 y9 H% t6 M% d% _8 N- p8 R5 swww1.tvboxnow.com 茄汁（ketchup）½ 湯匙公仔箱論壇" E' n; b" T) I _
糖 ½ 湯匙
: B Z# H% F, v; w E1 z5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小黃瓜（切塊） 1條公仔箱論壇! D& {8 H) o1 n- U3 M) ~$ V
芝麻（裝飾用） 少許公仔箱論壇: b9 R1 \0 O1 c3 F- `6 L- n3 Z
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( _9 E w* s8 O, H. M醃料:tvb now,tvbnow,bttvb3 k7 E0 n O# G# M7 |# {
生抽（醬油）½ 茶匙3 K* C+ u0 K7 y- B0 X( T
粟粉（玉米粉） 1茶匙
* ~+ R* q! o3 m. _" Z5 `; W* R 糖 ½ 茶匙公仔箱論壇0 D8 ?* G) I* h% ]
鹽 1/8 茶匙, G: ]; V1 m; v2 P
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb- e' _% ^3 \9 C; z) e) C2 t0 d6 N
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做法:
3 ^* Z) v8 H- N- h! {公仔箱論壇雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。3 }4 @/ }2 r7 c' B9 d0 J7 S
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燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。3 l5 |" M5 D' `" q& y( l# v
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發表於 2014-10-6 01:28 PM
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