材料1 x# q, P; D& b
去骨雞腿2支
0 U3 H8 j4 `. Q, R7 `) S7 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗1/2支
/ R: |6 t4 Q) k# S公仔箱論壇高麗菜絲100公克
|5 ^" Q" Z7 J" L7 n5 h! `' _沙拉油2大匙
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醃料：www1.tvboxnow.com& D0 v( P8 L" i9 x1 C0 t4 F+ x7 W
醬油膏2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" T( K0 F& A8 y3 f
胡椒鹽1小匙
! B8 c$ m6 }7 k6 ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙
9 ]6 \; G$ ?8 U0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1大匙
1 Z7 A, R: O7 }; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j G3 Y* ^) @
雞精粉1小匙
. d" a0 |- A5 z0 I; ^; o太白粉2小匙
, V) g. P m$ T. E( G& f: G+ M0 Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜泥1大匙
, @) K U% N& Y/ t' o0 ewww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J* t2 n* a) r
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作法
. H* O8 ~* J6 ~8 [5 A1 K4 ^5 `www1.tvboxnow.com1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。* v7 D! `2 o/ i- B; p
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2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。. _* [/ Z# r( @6 {# s6 }' F+ m
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
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發表於 2014-10-6 01:35 PM
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