材料
! k: A! l S% ?) w( Btvb now,tvbnow,bttvb三文魚頭----1個' ~) p" d9 h, ~) `; \% k3 q
陳皮碎----少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l: T1 w1 W2 f1 l6 g& V# d
蒜肉----2⒂tvb now,tvbnow,bttvb2 ^/ ]8 L: j0 p
乾裢頭肉----1⒂
! ~2 p" c! f7 _+ H7 A% c2 |: {薑----8片
8 L) G1 R6 E5 l; @, N! j* h# r) ltvb now,tvbnow,bttvb芫荽----1⒂
4 X" R2 M) v7 R$ ?, A5 R7 ^/ p7 U紹酒----1湯匙$ O6 f L9 s* O8 y9 D0 F K
裢----4條tvb now,tvbnow,bttvb! l: J' ^/ S# [
* t3 z4 } o! x公仔箱論壇www1.tvboxnow.com# F+ d) p. B; q) ? W
製法
5 K4 l e3 B7 ], S( ^$ A) M. `www1.tvboxnow.com1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! f: C/ c" L# ~, O! }
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2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。www1.tvboxnow.com1 R0 |3 m; l! Q! j1 v: ~* {% h9 {; v
( f/ @8 U7 H; l Y5 l w: [tvb now,tvbnow,bttvb3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
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- A. T: z. ^+ H% |) g+ ?4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
: G6 W* P% c8 s- ~9 j3 ]: h! k, z+ R1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x* U1 ?+ {5 s) h, r0 E* C+ W% H
贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
' M* H7 P9 r( G% n( ]; C公仔箱論壇調味
( ^2 }4 w! n- F6 K& }5 G6 W5 U幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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