材料
4 \8 O" i$ {- B; P4 ]9 E, b' ?公仔箱論壇三文魚頭----1個
2 W- Y0 ^, C$ K4 w$ r, G. Xtvb now,tvbnow,bttvb陳皮碎----少許
: ~- N' I7 _4 b! F8 `蒜肉----2⒂
- B5 f6 U5 ^* v" s1 A8 N; ^; g9 ~公仔箱論壇乾裢頭肉----1⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z, A$ S. f0 W, h) g
薑----8片www1.tvboxnow.com; E. J% t! U) D# @8 N
芫荽----1⒂
; |( l" e& Y6 Wwww1.tvboxnow.com紹酒----1湯匙: [5 M+ a+ ]) Q- e
裢----4條
% [ ?. ?$ j- ?- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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V3 |7 [) [" g7 Y4 V* @8 c& Bwww1.tvboxnow.com製法tvb now,tvbnow,bttvb( x9 x* I0 S! H, a' `$ t2 i3 B
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
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2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。$ v2 ~9 {, n4 T4 R0 Y7 b3 x
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4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
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( V; I; }8 [9 J" w' i贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
" {6 T5 J8 t* vwww1.tvboxnow.com調味
* P. g C& V) J! w2 v" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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