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[健康資訊] 吃核桃腰果 有助對抗第二型糖尿病

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堅果類集眾多營養為一身,含有人體所需的礦物質,又有植化素,更能在人體內代謝成植物性雌激素,其富含的不飽和脂肪酸又有利於心血管保健,雖然熱量不低,但只要控制好份量,可說是好處數不完。而最新國外研究發現,原來吃某些堅果類,還可以幫助對抗第二型糖尿病,穩定血糖。
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加拿大醫院研究指出,每天攝取2份樹堅果類,如杏仁、核桃等,有助於對抗第二型糖尿病,幫助穩定血糖。www1.tvboxnow.com" x1 ]! B6 N/ K4 O" {7 ^
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先前已有報導指出,餐間肚子餓時,吃些無調味綜合堅果,能幫助快速獲得蛋白質,維持飽足感,若控制得宜更可幫助減重,現在堅果類的好處又加一項!英國《每日郵報》(The Daily Mail)引述一份來自加拿大多倫多聖米高醫院(St Michael’s Hospital)的報告指出,每天吃約2份(每份約30克)的樹堅果類,例如核桃、腰果等,可能幫助對抗第二型糖尿病,因為此類堅果能幫助第二型糖尿病的患者穩定血糖。' R5 I* P$ A% y+ [8 J& Z* B
每天2份堅果 花生除外1 N9 U9 g# o7 R3 t
研究學者分析了聖米高醫院的12個臨床試驗發現,每天攝取2份樹堅果類,每一份約30克,能幫助第二型糖尿病的患者降低及穩定血糖濃度。樹堅果類包含多數的堅果,例如核桃、腰果、榛果與胡桃,但不包括花生。
8 G4 g& ]. q+ [- e* ]www1.tvboxnow.com研究人員分析了450位受試者後發現,每天攝取2份堅果類,能幫助穩定兩個重要的血糖狀態;第一個是糖化血色素(HbA1c),其反映最近2至3個月的血糖控制狀況,另一個是空腹血糖值,也就是患者空腹至少8小時的血糖值。
; _+ Y0 X" a; a# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I" m* T: t' g" W7 T: `
儘管堅果類的熱量不低,但其所含的油脂是較健康的不飽和脂肪。加拿大研究人員發現,受試者並沒有因為每天攝取2份堅果而增加體重。& J1 Z0 X% K" a1 R2 g) S% m
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堅果取代精緻碳水化合物 效果最佳tvb now,tvbnow,bttvb" m; ?3 G% z( m; X7 G3 q
研究人員發現,相較於以堅果類取代飽和脂肪,受試者以堅果類取代精緻碳水化合物時的效果最佳。聖米高醫院主導此份研究的約漢席文派普(John Sievenpipe)醫師表示,樹堅果類提供另一種方式,讓患者在保持健康的飲食模式的同時,維持健康的血糖值。
( a# e5 P$ u$ qwww1.tvboxnow.com此份研究的受試者平均每天攝取約56克的堅果類。雖然堅果類含有許多油脂,但其所含的油脂是較健康的不飽和脂肪酸。儘管堅果類的熱量不低,研究人員發現,受試者並沒有因為每天攝取2份堅果而增加體重。
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