材料: 公仔箱論壇% q1 e' r0 I6 w: {. J
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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4 \3 X q0 r, v- xtvb now,tvbnow,bttvb調味:
H+ G9 l( G, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞件）：
0 x v, d3 E- o, o( @' e0 e0 ^薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 " v1 W# n! a/ ]# M. o) c
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# F) ]. _2 l( e+ @$ G, B" a9 W! c公仔箱論壇芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
+ I5 \$ o7 v `) [! t" _2 G, D/ Vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
! l# Z0 N t8 k, ]2 \8 G# C Iwww1.tvboxnow.com芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）) b. c; D" [2 `. C
. c, {) \2 A, A' T, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 H/ y1 Z& V) v: {) B
做法:公仔箱論壇% J- _, l8 E# D. f' a9 v
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
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2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
: O+ B7 G& [* t$ G1 x" b% N* v1 h3 F公仔箱論壇
: X3 c$ [' a9 A: L公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \0 r9 b9 \6 h2 x$ q7 g7 _
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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