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[中式食譜] 南瓜椰漿燜雞

材料:        
' h8 t+ @  T8 G( uwww1.tvboxnow.com去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克(切粒)、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒(切片)、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵(切碎)www1.tvboxnow.com* ~5 a9 b& P& E

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調味:         公仔箱論壇! ]# o+ l3 y2 D3 a# A# B8 }( K
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙9 P) O% {! ]# v$ t7 B' j6 [
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做法: www1.tvboxnow.com2 M: G7 F5 [3 ~
1.先將雞腿斬件,用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。
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2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。公仔箱論壇1 f) _' F4 |. }( }4 D
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3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒,然後注入南瓜蓉,略燜3至4分鐘。
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* _* g5 z$ `3 ], H/ I  \! T, _# h! ~; M公仔箱論壇4.淋上低脂椰漿,灑上杏仁片及番芫荽碎即成。
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