[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb7 b2 y! ?$ V! z' t6 a9 g/ Y3 _
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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, }; U0 }' E  ~! m$ @1 i" B調味:        
' }9 K; o/ E  ^% f$ ?6 n砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許* l! k! c/ s  N. W# E
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做法:www1.tvboxnow.com- d' I4 u; D) h
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 F+ |6 W; L. s9 Q6 b
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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, B7 @; \- d1 W1 i6 S5 q7 btvb now,tvbnow,bttvb3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
+ J' [+ k' N7 Z# W6 \. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r0 u7 {: x% W0 C& u公仔箱論壇4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。