[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
/ M9 ~2 j" \6 utvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙www1.tvboxnow.com, r# b* ~3 T; d
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調味:         tvb now,tvbnow,bttvb* b% J6 n6 W# j6 D. Y% A
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許www1.tvboxnow.com8 k/ m# z! w. V% }* P
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t5 ?- B; N/ C+ n, P
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。- s* l! ~/ d0 ~/ E3 M* A
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。www1.tvboxnow.com+ e" D; h+ u" h. Y
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。