[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

nt1972

材料:        
" O9 J8 c- O6 Z3 d4 u6 e蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
8 z- }# `0 G, K5 w# f6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O# O- y& V$ q/ I' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J, p  \! ?: {. ^4 u
調味:         " L5 H7 S7 R: P: B& C2 q
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許0 N7 R; \; r: _, o

# `' {$ |: a' pwww1.tvboxnow.com& x: ~$ e0 y/ {) M) m
做法:
/ U" [, `2 Q& N2 w  }公仔箱論壇1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
# V7 R, l! [* {1 f/ K9 Y+ ctvb now,tvbnow,bttvb& w1 f; z! Q# ~- q/ u1 h$ @
2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。www1.tvboxnow.com9 A6 I0 \- k% c  r3 N

8 R; J7 Z( N3 R" G公仔箱論壇3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。www1.tvboxnow.com$ i# @( ~( V3 _

8 o% G4 g2 Z# c) b' uwww1.tvboxnow.com4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。