[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:         www1.tvboxnow.com1 p5 ^% ?4 E4 d9 @4 t
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙; c0 I( N9 d( ^% g! P1 m
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調味:        
2 q. U9 J0 ?" U$ d6 e0 ?( m! O砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 l  A5 y2 {& u! ?

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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U8 z7 [& \" l8 ?4 U6 x9 o
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d/ [' U- u8 U" }: I* L2 Q
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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' P9 V) j7 A, g/ k3 d3 A公仔箱論壇3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。tvb now,tvbnow,bttvb- m' n( n' ^1 Y3 }2 [
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。