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[中式食譜] 涼瓜炸麵牛柳粒

材料:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [3 ?/ `; I  p2 L5 y: p% T
牛肉眼扒150克(切粗粒)、涼瓜1個(切粗粒)、油條半孖(切粒)、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙(沖淨、略壓)& ]+ p2 H; a7 L- v. n4 f# B  g) }, D
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( \$ {7 X! w& O6 z) j4 O, S) S/ z調味:         tvb now,tvbnow,bttvb  `+ _5 y! K& h0 {
醃料(牛肉):
* f9 |5 d1 q& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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( h% A9 G) n. P- Z% J% k" Z; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
) @* d, E- M3 J$ N* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ f# T; j+ q/ t5 `

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' n, @$ U! O$ O! }. o1 r1 V做法:
* s+ l; r6 [. W8 v2 H6 A. V1. 牛肉拌入醃料待半小時;涼瓜撒下少許鹽待5分鐘,然後沖淨備用。www1.tvboxnow.com& U3 d  o" g1 n2 i4 {$ l! e
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2. 燒4湯匙油,先把油條炒勻至脆身,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h) R( M/ [. Y% B, ^8 ], i" Z

. [( I% Q9 `; j公仔箱論壇3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒,取出;剩餘油爆香蒜頭、豆豉,加入涼瓜粒炒勻至熟。
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) O  a( G* k0 L9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻,最後加入脆油條粒炒數下即上碟。
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