材料:
# I+ c. d( \3 j) B' g% @% rwww1.tvboxnow.com牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）tvb now,tvbnow,bttvb8 y% F+ `8 h: k' J
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調味:
9 E% c$ K1 E1 s" Y! \, C: x" y醃料（牛肉）：
# a( W c: f1 |9 m: q生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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芡汁：
) Y' C6 ?$ O& b0 q+ v& l( [3 Z# Ntvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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, \; H- L9 R8 b5 `www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n* s4 B' [5 j c$ t
做法: www1.tvboxnow.com9 I8 E/ r6 q; u8 d
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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3 Q7 i& t& |$ d+ s4 K# ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
3 ~* R) m; z( C% s$ W, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s. _* _+ P) e/ T8 \0 n: P8 ]4 q: _/ etvb now,tvbnow,bttvb3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }6 ^4 C( Q7 y8 P' V8 e% u d
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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