材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v' b# \0 X$ G, \/ L3 u
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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調味:
9 g8 ]. `6 U8 ^2 }( p) f1 mwww1.tvboxnow.com醃料（牛肉）：
! p p9 u x; K% |- c7 [( a生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 www1.tvboxnow.com2 b3 K) y4 b1 a. ~8 R
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t( b c V- |: ]. S- S) u( j
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; [ u8 `8 Y. |# A( {8 Z$ a
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$ g; [1 n$ o- k1 X7 M8 F1 m公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇2 }( c' H3 x" r3 h! a1 r: q2 U% {
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。公仔箱論壇5 t" m3 y5 r0 G' q
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。tvb now,tvbnow,bttvb) [& J( }0 O! j+ g5 o, L
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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