材料: www1.tvboxnow.com- i( T: z# E" v5 _# r$ M7 \7 {
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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/ M9 ~7 @; I5 f3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y | \. m5 n9 A7 S
調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 q/ f7 p0 i; L3 S2 [: b( ?4 V& E
醃料（牛肉）：
* E4 K) k5 E4 m; Rtvb now,tvbnow,bttvb生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; u6 ?7 }. C6 F! h2 U: r9 O5 V: h
0 C( W4 k0 J+ W& ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁： www1.tvboxnow.com5 D# v. T4 K0 l* F4 r
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
% V9 f+ \2 R$ d+ ` t+ [www1.tvboxnow.com1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。& X3 H& [0 R- y' M3 ~
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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% N9 d, l+ o) N! P/ S4 v- n公仔箱論壇3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^# B& {5 [3 ]+ @6 C
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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