[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦
0 [0 C7 _) d. G5 }0 g& [乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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8 S: t, E. L2 y9 L6 Z調味:
% \* P2 R) n- c& j) ?2 A公仔箱論壇醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  O4 z) P7 N% a" z2 q
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芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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1 n' E5 t) m' l做法:
& d( K) d: }1 E6 [5 btvb now,tvbnow,bttvb1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。公仔箱論壇( B5 D8 B' `. @. H
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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/ U3 P8 X! E3 t3 x; [- M  ?2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
1 \( q  ]1 r) v6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 i: U9 E  `) o
4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。