[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
/ U4 T7 u$ X( s8 r9 I. }& t煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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調味:tvb now,tvbnow,bttvb2 J2 H$ [) q! u* |! s- d
汁料：
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7 ~  V9 `+ t" S; E  m# y9 H做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 K6 S" f7 q) c; k
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。8 J5 j0 @3 Y% I4 G& j1 k
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。公仔箱論壇8 b  W: b3 k& u( p/ g
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。