[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料: www1.tvboxnow.com" v" g& m( h& c+ g! a' j; I
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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調味:公仔箱論壇) X( @6 ?* h/ |% |7 E' M
汁料：
, o" B" Z. X% w# K( s公仔箱論壇魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇5 @! z, u- u  b) R) n8 l
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做法:
, r+ Y+ b# N/ K9 v/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
- S. c% s# i7 q# Z0 X/ Owww1.tvboxnow.com公仔箱論壇1 k/ }4 C6 Y) j3 O& J  A1 L
2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 _* K" ]: b. e+ B& N  y

/ H& t! r$ o1 d! `1 o$ w2 A4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。