[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料: 公仔箱論壇5 `8 N% u; x' A, g/ h
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半6 y0 u: ^! u: [' L" V6 H
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調味:
" u, T! Z& ^3 Nwww1.tvboxnow.com汁料：
* m7 ^- T8 M6 R$ btvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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: H2 W. S6 B$ b) s+ E做法:. M1 W* Q0 V! x2 P
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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0 r' U* o0 h+ L. K, A公仔箱論壇2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb, g8 a5 f( ^  X% v1 m% J' ?& Q
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
9 C8 |' m" Z5 p' D* F7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [  v( G- Y! p, Q; j2 ~; ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。