材料:
' O1 L1 N' s$ @2 |" ^/ j公仔箱論壇蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s* o3 H$ ?+ V. @. V3 q
0 m$ o& Q; M/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O8 _, {1 R# m8 }www1.tvboxnow.com調味:tvb now,tvbnow,bttvb2 y7 F1 q w. M
醃料（豬肉粒）：1 P: C8 V/ h( t9 _. h$ L$ W6 N3 k
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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芡汁：
8 l! w- ?' G% stvb now,tvbnow,bttvb清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇) y7 O; { F W" v. n
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* m+ ]& @: H: L- a: u9 E5 |& h公仔箱論壇做法:
, {7 y: A/ k4 |, v/ z9 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。) z5 Q* y% c+ K
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。 |
發表於 2014-10-13 01:28 PM
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