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店名“Matsuri”日语意指节庆，料理灵感由此而来。 竹田敬介最早在日本以竹炭黑味噌拉面驰名。4年前进军小红点，以大胆创新概念见称，曾推出本地首个虾汤和蟹汤拉面⋯⋯公仔箱論壇! j0 y. A7 B1 s# v. N
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三酱拉面5 O; z. G: ~4 n: o# o: o% y; Y( n; }
Sanjya拉面象征人气最旺的东京浅草三社祭，以抬轿游神为名。3种辣酱代表3大主神。辣度以红酱最温和顺口，黑酱富浓郁味噌肉香、甜中带辣，青酱后劲强。调和后味道平衡，不抢豚骨汤头风采，最得i心。
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芝士味噌汤$ L$ R- H s" c$ {7 o( `
Yuki Matsuri拉面，漫天雪舞的北海道雪祭化为芝士粉，豚骨汤也加入札幌招牌－味噌。奶白芝士增添汤头creamy感，浓郁不腻。
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8 L, P; B7 r( C8 {- J9 @公仔箱論壇Matsuri－Parkway Parade (新加坡) |
發表於 2014-10-14 06:16 AM
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